不同栽培料竹荪子实体多糖提取工艺研究

发布时间：2021-03-28 05:39

　　以菌草栽培竹荪及竹屑栽培竹荪为原料,通过水提法对2种竹荪子实体多糖进行提取,以竹荪多糖得率为评价指标,采用正交法对主要提取因素（提取温度、提取时间、料液比和粉碎程度）进行优化,以获得最佳的竹荪子实体多糖提取工艺。同时对不同栽培料对子实体多糖提取条件的影响进行分析。结果表明,菌草竹荪及竹屑竹荪最优提取工艺均为提取温度为90℃,提取时间为3 h,料液比为1:20,粉碎程度为80目。但菌草竹荪多糖粗提物得率为12.347 0%、多糖得率为1.508 7%;竹屑竹荪多糖粗提物得率为6.924 0%、多糖得率为1.358 3%,两者存在极显著性差异。研究结果为不同栽培料培养竹荪子实体的多糖提取工艺及其活性物质的理论研究与市场开发提供了理论依据。 

【文章来源】：中国食用菌. 2020,39(06)北大核心

【文章页数】：5 页

【部分图文】：

竹荪粗提物

【参考文献】：
期刊论文
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硕士论文
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[3]菌草栽培杏鲍菇及其菌糟作为饲料的研究[D]. 陈晓斌.福建农林大学 2012
[4]菌草栽培银耳工艺的研究与应用[D]. 黄玉琴.福建农林大学 2012
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[7]菌草灵芝菌糟及其水提物在奶牛饲养中的应用研究[D]. 张双双.福建农林大学 2012
[8]菌草猴头菌栽培工艺、营养成分及其多糖的研究[D]. 蔡杨星.福建农林大学 2012
[9]紫芝菌草栽培特性、化学成分及其多糖的研究[D]. 李娜.福建农林大学 2011
[10]菌草香菇培养基的筛选及与木屑香菇品质的比较研究[D]. 战琨友.福建农林大学 2003



本文编号：3104989