灵芝活性成分的提取分离纯化及抗氧化活性研究
发布时间：2021-04-09 10:17
灵芝（Ganoderma lucidum Karst）作为一种具有两千多年历史的食药两用真菌,有着极为重要的药理活性。研究证明,多糖和三萜类物质是灵芝最主要的活性物质,具有增强免疫、抗肿瘤、抗氧化、降血糖、降血脂等多种功效,广泛应用于医疗保健、食品开发、化妆品等多个行业。冠县代料栽培灵芝基地是全国最大的灵芝栽培基地。本文以冠县灵芝作为研究对象,旨在通过研究灵芝的活性组分,为合理开发冠县代料栽培灵芝提供理论依据。首先,通过对不同提取方式（热水浸提法、超声波破碎提取法、微波辅助提取法、超声波清洗提取法、酶辅助提取法）进行优化,选取最优提取方式。然后对热水浸提法、超声波破碎法进行工艺优化,在单因素试验的基础上进行正交设计、响应面优化。其次对灵芝多糖进行分离纯化、结构表征、抗氧化活性的研究,最后对灵芝醇提物进行提取分离纯化及抗氧化活性的研究。主要结论如下:通过比较灵芝多糖提取得率,热水浸提法、超声波清洗提取法、超声波破碎提取法、微波辅助提取法、酶辅助提取法,按照提取得率的排列大小顺序为:M-GLP>E-GLP>U2-GLP>H-GLP>U...
【文章来源】：聊城大学山东省
【文章页数】：104 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
灵芝多糖提取的单因素试验
2.3.2 各因素交互作用各因素之间有着明显的交互作用，由图 2-3 (a) 可知，浸提时间一定的升高提取得率不断的增大，当浸提温度为 90℃左右，提取得率最高，度的不但增加，提取得率反而降低，由此可见，过高的温度可能使多糖分为 80℃，随着料液比的不断增加，多糖得率呈现先增加后降低的趋势，在mL/g 的范围内达到最高点，此后提取得率逐渐降低，可能过高的液料比较长，导致多糖溶解；由图 2-3 (b) 可知，浸提温度一定，随着料液比的示了与 (a) 图相同的增长趋势，当液料比为 7:1 mL/g，随着时间的增加，长趋势不明显，略有起伏，在 2.5 h 左右具有最高点；由图 2-3 (c) 液料比温度的增加，提取得率先增加后降低，在 90℃达到最高点，之后提取得提取温度为 80℃，温度对多糖提取得率的影响趋势和图 2-3 (b) 类似；
图 2-4 灵芝多糖提取的单因素试验Fig.2-4 The signal-factor result of yield of the polysaccharide from G. lucidum2.1.2 提取时间对灵芝多糖得率影响由图 2-4 (b) 可知，随着提取时间的不断增加，提取得率不断增加，在提取时间为 50 min 时提取得率最高，随着时间的增加，提取得率反而降低，可能由于时间过长导致多糖的分解，选定提取时间在 50 min 左右。2.1.3 提取功率对灵芝多糖得率影响由图 2-4 (c) 可知，随着提取功率的不断增加，提取得率也不断增加，在提取功率为 700 W 具有最高值，此后随着提取功率的增加，提取得率反而降低，选定提取功率在 700 W 左右。2.2 响应面试验2.2.1 响应面试验结果与分析根据 Box-Behnken 中心组合试验设计原理，根据单因素试验结果，对超声破碎提
【参考文献】：
期刊论文
[1]刺五加不同部位的乙醇提取物成分分析[J]. 胡勇超,符群. 森林工程. 2018(06)
[2]灵芝多糖生物活性研究进展[J]. 才晓玲,何伟,杨国琴. 食用菌. 2018(03)
[3]H2O2对白及多糖脱色工艺研究[J]. 车向前,常明泉,陈芳,江蓉敬. 实用药物与临床. 2018(01)
[4]灵芝多糖降血糖机制的研究进展[J]. 刘亚萍,张泽生,李雨蒙,张文菱子,王梦. 食品研究与开发. 2018(02)
[5]响应面法优化超声波辅助提取青杠菌多糖工艺及其体外抗氧化活性研究[J]. 张恒,郑俏然. 粮食与油脂. 2018(01)
[6]响应面法优化超声波辅助提取油茶饼粕多糖[J]. 戴丹,仲山民,郑剑. 食品研究与开发. 2017(20)
[7]响应面法优化海鲜菇中多糖提取工艺[J]. 李淑荣,王丽,唐选民,倪淑君,汪慧华,刘小飞,贾红亮. 食品工业科技. 2018(01)
[8]响应面法优化灵芝总三萜酶辅助提取工艺及其抗氧化活性研究[J]. 刘晓艳,陈艺煊,吴林秀,徐阳阳,黄婷婷,刘斌. 食品科技. 2017(08)
[9]酸浆果多糖活性炭脱色工艺研究[J]. 徐丹鸿,冯晓阳. 现代农业科技. 2017(15)
[10]藜麦醇提物提取工艺的正交优化及其抑菌性研究[J]. 徐澜,曹维. 河南工业大学学报(自然科学版). 2017(03)
博士论文
[1]香菇多糖提取、纯化、结构表征及生物活性的研究[D]. 谢红旗.中南大学 2007
硕士论文
[1]灵芝肽的分离纯化及其保肝作用研究[D]. 贺菊萍.华中农业大学 2005
本文编号：3127444
【文章来源】：聊城大学山东省
【文章页数】：104 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
灵芝多糖提取的单因素试验
2.3.2 各因素交互作用各因素之间有着明显的交互作用，由图 2-3 (a) 可知，浸提时间一定的升高提取得率不断的增大，当浸提温度为 90℃左右，提取得率最高，度的不但增加，提取得率反而降低，由此可见，过高的温度可能使多糖分为 80℃，随着料液比的不断增加，多糖得率呈现先增加后降低的趋势，在mL/g 的范围内达到最高点，此后提取得率逐渐降低，可能过高的液料比较长，导致多糖溶解；由图 2-3 (b) 可知，浸提温度一定，随着料液比的示了与 (a) 图相同的增长趋势，当液料比为 7:1 mL/g，随着时间的增加，长趋势不明显，略有起伏，在 2.5 h 左右具有最高点；由图 2-3 (c) 液料比温度的增加，提取得率先增加后降低，在 90℃达到最高点，之后提取得提取温度为 80℃，温度对多糖提取得率的影响趋势和图 2-3 (b) 类似；
图 2-4 灵芝多糖提取的单因素试验Fig.2-4 The signal-factor result of yield of the polysaccharide from G. lucidum2.1.2 提取时间对灵芝多糖得率影响由图 2-4 (b) 可知，随着提取时间的不断增加，提取得率不断增加，在提取时间为 50 min 时提取得率最高，随着时间的增加，提取得率反而降低，可能由于时间过长导致多糖的分解，选定提取时间在 50 min 左右。2.1.3 提取功率对灵芝多糖得率影响由图 2-4 (c) 可知，随着提取功率的不断增加，提取得率也不断增加，在提取功率为 700 W 具有最高值，此后随着提取功率的增加，提取得率反而降低，选定提取功率在 700 W 左右。2.2 响应面试验2.2.1 响应面试验结果与分析根据 Box-Behnken 中心组合试验设计原理，根据单因素试验结果，对超声破碎提
【参考文献】：
期刊论文
[1]刺五加不同部位的乙醇提取物成分分析[J]. 胡勇超,符群. 森林工程. 2018(06)
[2]灵芝多糖生物活性研究进展[J]. 才晓玲,何伟,杨国琴. 食用菌. 2018(03)
[3]H2O2对白及多糖脱色工艺研究[J]. 车向前,常明泉,陈芳,江蓉敬. 实用药物与临床. 2018(01)
[4]灵芝多糖降血糖机制的研究进展[J]. 刘亚萍,张泽生,李雨蒙,张文菱子,王梦. 食品研究与开发. 2018(02)
[5]响应面法优化超声波辅助提取青杠菌多糖工艺及其体外抗氧化活性研究[J]. 张恒,郑俏然. 粮食与油脂. 2018(01)
[6]响应面法优化超声波辅助提取油茶饼粕多糖[J]. 戴丹,仲山民,郑剑. 食品研究与开发. 2017(20)
[7]响应面法优化海鲜菇中多糖提取工艺[J]. 李淑荣,王丽,唐选民,倪淑君,汪慧华,刘小飞,贾红亮. 食品工业科技. 2018(01)
[8]响应面法优化灵芝总三萜酶辅助提取工艺及其抗氧化活性研究[J]. 刘晓艳,陈艺煊,吴林秀,徐阳阳,黄婷婷,刘斌. 食品科技. 2017(08)
[9]酸浆果多糖活性炭脱色工艺研究[J]. 徐丹鸿,冯晓阳. 现代农业科技. 2017(15)
[10]藜麦醇提物提取工艺的正交优化及其抑菌性研究[J]. 徐澜,曹维. 河南工业大学学报(自然科学版). 2017(03)
博士论文
[1]香菇多糖提取、纯化、结构表征及生物活性的研究[D]. 谢红旗.中南大学 2007
硕士论文
[1]灵芝肽的分离纯化及其保肝作用研究[D]. 贺菊萍.华中农业大学 2005
本文编号：3127444
本文链接：https://www.wllwen.com/yixuelunwen/zhongyaolw/3127444.html
