植物乳杆菌发酵中药复方工艺优化及对小鼠肠道菌群的作用研究
发布时间：2021-05-18 13:43
肠道菌群是存在于胃肠道内最重要的生物群体,对维持人体健康和肠道稳态有非常重要的作用,肠道菌群失调会引起宿主代谢紊乱,导致各种慢性疾病的发生,以肠道菌群作为靶点,通过调节肠道菌群来改善人体健康是一种新思路。口服生物利用度低是中药普遍存在的问题,微生物发酵是一种长期应用于中药的生物转化过程,发酵产物中的活菌数是影响转化效果的关键因素,也是评价发酵产品质量的重要因素。近年来,认为“针对多靶点的多成分”是中药发挥疗效的原理。一方面,中药在抑制某些病原体生长的同时促进有益细菌的增殖。另一方面,肠道菌群可以代谢中药有效成分,使其代谢产物更易被吸收,从而产生不同的治疗效果。同时,中药活性物质可以调节肠道菌群结构,加强肠黏膜屏障,从而恢复肠道稳态。本研究从4株分离自天然发酵乳的植物乳杆菌中筛选发酵中药复方的最佳菌株,以发酵液中的活菌数为指标,通过单因素和正交试验得到益生菌发酵中药复方的最佳工艺参数。依照《保健食品检验与评价技术规范（2003版）》中的相关规定,使用平板计数法评价发酵产物调节肠道菌群的功能,并通过16s rRNA测序技术分别比较了发酵产物、植物乳杆菌和中药复方对小鼠肠道菌群结构组成和多样...
【文章来源】：兰州大学甘肃省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：61 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
中文摘要
Abstract
第一章 前言
1.1 微生物发酵
1.1.1 微生物发酵中药
1.1.2 微生物发酵产品
1.2 肠道菌群
1.2.1 肠道菌群与免疫
1.2.2 肠道菌群与代谢
1.2.3 肠道菌群与疾病
1.2.4 肠道菌群与饮食
1.2.5 肠道菌群与中药
1.3 膳食补充剂
1.3.1 益生菌
1.3.2 益生元和膳食纤维
1.3.3 合生元
1.4 研究意义与技术路线
第二章 植物乳杆菌发酵中药复方最佳工艺条件探索
2.1 引言
2.2 材料和方法
2.2.1 药材
2.2.2 菌株
2.2.3 主要的仪器和试剂
2.2.4 植物乳杆菌的活化与复方提取液的制备
2.2.5 单因素试验探索最佳发酵参数
2.2.6 正交试验优化发酵工艺条件
2.2.7 测定发酵液中的植物乳杆菌在模拟胃肠液中的存活率
2.2.8 测定发酵前后中药复方提取液中成分的变化情况
2.2.9 数据分析与统计
2.3 结果
2.3.1 菌株筛选结果
2.3.2 中药复方提取液的浓度对C3 生长的影响
2.3.3 发酵时间对C3 生长情况的影响
2.3.4 发酵温度对C3 生长情况的影响
2.3.5 细菌接种率对菌体生长情况的影响
2.3.6 正交实验结果和分析
2.3.7 植物乳杆菌在模拟胃液和肠液中的存活率
2.3.8 发酵前后中药复方提取液中活性成分的变化情况
2.4 讨论和小结
第三章 发酵后的中药复方对小鼠肠道菌群的作用研究
3.1 引言
3.2 材料和方法
3.2.1 材料和仪器
3.2.2 选择性培养基的配制
3.2.3 使用平板计数法评价发酵产物调节肠道菌群的作用
3.2.4 收集小鼠粪便样本并分析粪便微生物
3.2.5 16srRNA测序技术分析小鼠肠道菌群的变化
3.2.6 提取粪便样本DNA
3.2.7 粪便样本PCR扩增和高通量测序
3.2.8 数据处理与分析
3.3 结果
3.3.1 小鼠体重变化
3.3.2 分析平板计数结果评价各处理对小鼠肠道菌群的影响作用
3.3.3 各组小鼠粪便微生物OTU分类鉴定
3.3.4 各组小鼠粪便微生物多样性分析
3.3.5 各组小鼠粪便微生物组成分析
3.3.6 菌群代谢功能预测
3.4 讨论和小结
第四章 结论与展望
4.1 结论
4.2 展望
参考文献
附录：调节肠道菌群功能检验方法
在学期间的研究成果
致谢
【参考文献】：
期刊论文
[1]HPLC法同时测定干髓糊剂中丁香酚和麝香草酚的含量[J]. 曹伟宇,贺文娟,雷丸,王晓娟. 中国药房. 2017(30)
本文编号：3193895
【文章来源】：兰州大学甘肃省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：61 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
中文摘要
Abstract
第一章 前言
1.1 微生物发酵
1.1.1 微生物发酵中药
1.1.2 微生物发酵产品
1.2 肠道菌群
1.2.1 肠道菌群与免疫
1.2.2 肠道菌群与代谢
1.2.3 肠道菌群与疾病
1.2.4 肠道菌群与饮食
1.2.5 肠道菌群与中药
1.3 膳食补充剂
1.3.1 益生菌
1.3.2 益生元和膳食纤维
1.3.3 合生元
1.4 研究意义与技术路线
第二章 植物乳杆菌发酵中药复方最佳工艺条件探索
2.1 引言
2.2 材料和方法
2.2.1 药材
2.2.2 菌株
2.2.3 主要的仪器和试剂
2.2.4 植物乳杆菌的活化与复方提取液的制备
2.2.5 单因素试验探索最佳发酵参数
2.2.6 正交试验优化发酵工艺条件
2.2.7 测定发酵液中的植物乳杆菌在模拟胃肠液中的存活率
2.2.8 测定发酵前后中药复方提取液中成分的变化情况
2.2.9 数据分析与统计
2.3 结果
2.3.1 菌株筛选结果
2.3.2 中药复方提取液的浓度对C3 生长的影响
2.3.3 发酵时间对C3 生长情况的影响
2.3.4 发酵温度对C3 生长情况的影响
2.3.5 细菌接种率对菌体生长情况的影响
2.3.6 正交实验结果和分析
2.3.7 植物乳杆菌在模拟胃液和肠液中的存活率
2.3.8 发酵前后中药复方提取液中活性成分的变化情况
2.4 讨论和小结
第三章 发酵后的中药复方对小鼠肠道菌群的作用研究
3.1 引言
3.2 材料和方法
3.2.1 材料和仪器
3.2.2 选择性培养基的配制
3.2.3 使用平板计数法评价发酵产物调节肠道菌群的作用
3.2.4 收集小鼠粪便样本并分析粪便微生物
3.2.5 16srRNA测序技术分析小鼠肠道菌群的变化
3.2.6 提取粪便样本DNA
3.2.7 粪便样本PCR扩增和高通量测序
3.2.8 数据处理与分析
3.3 结果
3.3.1 小鼠体重变化
3.3.2 分析平板计数结果评价各处理对小鼠肠道菌群的影响作用
3.3.3 各组小鼠粪便微生物OTU分类鉴定
3.3.4 各组小鼠粪便微生物多样性分析
3.3.5 各组小鼠粪便微生物组成分析
3.3.6 菌群代谢功能预测
3.4 讨论和小结
第四章 结论与展望
4.1 结论
4.2 展望
参考文献
附录：调节肠道菌群功能检验方法
在学期间的研究成果
致谢
【参考文献】：
期刊论文
[1]HPLC法同时测定干髓糊剂中丁香酚和麝香草酚的含量[J]. 曹伟宇,贺文娟,雷丸,王晓娟. 中国药房. 2017(30)
本文编号：3193895
本文链接：https://www.wllwen.com/yixuelunwen/zhongyaolw/3193895.html
