海棠果实提取物抗氧化活性及对胃癌细胞BGC-803的体外抑制活性研究
发布时间：2021-05-19 09:09
海棠是我国园林中普遍栽植的庭院树种。海棠不仅开花时节繁盛艳丽,到了夏秋时节,其果实大多成簇挂于枝上,玲珑剔透,富有情趣和观赏价值。海棠果实不仅可用来观赏,其中还分布有大量的多酚黄酮类活性成分,具有明显的抗氧化活性,对人体具有很大的保健价值。本实验以三个海棠品种（西府海棠、‘朱砂’海棠和‘王族’海棠）为试验材料,分析比较其总多酚总黄酮含量、抗氧化活性及对胃癌细胞BGC-803的体外抑制活性,并简要分析其对肿瘤细胞的抑制机理。用福林-酚法测定总多酚含量,三氯化铝法测定总黄酮含量。通过测定清除DPPH自由基能力和ABTS自由基能力检测其抗氧化能力。采用高效液相色谱法检测果实醇提物中单体酚的种类和含量。用CCK-8细胞活力检测试剂盒和倒置显微镜检测对人胃癌细胞BGC-803的体外抑制活性,为了分析其对BGC-803细胞的抑制机制,以‘朱砂’海棠为代表,用流式细胞术对BGC-803细胞进行凋亡检测,并用RT-PCR检测控制细胞凋亡的相关基因Bcl-2和Bax的表达量。用SPASS对总多酚含量、抗氧化活性及对胃癌细胞BGC-803产生半抑制作用的IC50值进行相关性分析。结果...
【文章来源】：西北农林科技大学陕西省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：45 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
abstract
第一章 文献综述
1.1 海棠果实概述
1.1.1 海棠果实性状及基本分类
1.1.2 苹果属海棠果实保健价值及开发利用研究进展
1.2 植物多酚
1.2.1 植物多酚种类
1.2.2 多酚提取工艺研究进展
1.3 黄酮类化合物
1.3.1 类黄酮分类
1.3.2 类黄酮代谢途径
1.3.3 类黄酮与抗氧化
1.3.4 类黄酮的保健功能及在食品上的应用
1.3.5 花青素及其保健价值
1.4 天然产物抗肿瘤概述
1.4.1 天然产物抗肿瘤活性及意义
1.4.2 细胞凋亡
1.5 研究的目的与意义
第二章 材料与方法
2.1 实验材料
2.1.1 植物材料
2.1.2 主要仪器
2.1.3 主要试剂
2.2 试验方法
2.2.1 多酚成分提取及含量测定
2.2.2 高效液相色谱分析
2.2.3 抗氧化活性测定
2.2.4 海棠果实提取物对BGC-803体外抑制活性检测
2.3 数据分析
第三章 结果与分析
3.1 多酚成分分析
3.1.1 总多酚及总黄酮含量分析
3.1.2 单体酚种类及含量分析
3.2 抗氧化活性分析
3.3 海棠果实提取物对BGC-803体外抑制活性分析
3.3.1 海棠果实提取物对BGC-803细胞增殖的抑制率
3.3.2 海棠果实提取物处理后胃癌细胞BGC-803的数量变化
3.3.3 双标记流式细胞检测
3.3.4 细胞凋亡相关Bcl-2与Bax基因检测
3.4 总多酚黄酮含量、抗氧化活性及对BGC-803细胞抑制活性的相关性分析
第四章 结论与讨论
4.1 讨论
4.2 结论与展望
参考文献
致谢
作者简介
【参考文献】：
期刊论文
[1]海棠果实抗癌活性研究[J]. 吕可,李厚华,孙樱绮,尤赵轩,党新宇. 生物化工. 2017(04)
[2]类黄酮微胶囊技术及其在食品工业中的应用进展[J]. 俞邱豪,程焕,王楠,支梓鉴,陈士国,叶兴乾. 中国食品学报. 2017(07)
[3]花青素加工贮藏稳定性的改善及应用研究进展[J]. 曾茜茜,雷琳,赵国华,叶发银. 食品科学. 2018(11)
[4]我国观赏海棠种类及品种概述[J]. 唐菲,丁增成,任杰,史丹,刘祚军,金笑龙,郭瑞. 安徽农业科学. 2015(16)
[5]15种红果肉海棠多酚及抗氧化活性分析[J]. 魏新翠,李厚华,蔡雪雁,梁峥,唐豆豆. 食品工业科技. 2015(20)
[6]海棠果实功能性成分与高含量资源筛选[J]. 盖瑞,玄艳艳,陈学森,吴树敬,沈向. 中国农学通报. 2014(31)
[7]海红果酚类物质种类及其抗氧化能力的研究[J]. 王猛,王敏,李环宇,王勇,武和平. 现代食品科技. 2013(11)
[8]木犀草素对人胃癌裸鼠移植瘤的抑制效应及其机制[J]. 陆雪莹,李艳红,肖向文,李晓波. 中华医学杂志. 2013 (02)
[9]僵蚕提取物对棉铃虫的胃毒作用和碱性磷酸酶活性的影响[J]. 曹军,于欢,张瑞凤,王沛,张雅林,王敦. 西北林学院学报. 2012(03)
[10]黄酮类化合物抗氧化作用机制研究进展[J]. 鲁晓翔. 食品研究与开发. 2012(03)
博士论文
[1]新型类查尔酮化合物Des-C、FMC衍生物的设计合成及其体外抗肿瘤、抗氧化研究[D]. 向卓.第四军医大学 2014
硕士论文
[1]不同花青素提取物的组成、稳定性及抗氧化性比较研究[D]. 李敏.南京财经大学 2013
本文编号：3195513
【文章来源】：西北农林科技大学陕西省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：45 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
abstract
第一章 文献综述
1.1 海棠果实概述
1.1.1 海棠果实性状及基本分类
1.1.2 苹果属海棠果实保健价值及开发利用研究进展
1.2 植物多酚
1.2.1 植物多酚种类
1.2.2 多酚提取工艺研究进展
1.3 黄酮类化合物
1.3.1 类黄酮分类
1.3.2 类黄酮代谢途径
1.3.3 类黄酮与抗氧化
1.3.4 类黄酮的保健功能及在食品上的应用
1.3.5 花青素及其保健价值
1.4 天然产物抗肿瘤概述
1.4.1 天然产物抗肿瘤活性及意义
1.4.2 细胞凋亡
1.5 研究的目的与意义
第二章 材料与方法
2.1 实验材料
2.1.1 植物材料
2.1.2 主要仪器
2.1.3 主要试剂
2.2 试验方法
2.2.1 多酚成分提取及含量测定
2.2.2 高效液相色谱分析
2.2.3 抗氧化活性测定
2.2.4 海棠果实提取物对BGC-803体外抑制活性检测
2.3 数据分析
第三章 结果与分析
3.1 多酚成分分析
3.1.1 总多酚及总黄酮含量分析
3.1.2 单体酚种类及含量分析
3.2 抗氧化活性分析
3.3 海棠果实提取物对BGC-803体外抑制活性分析
3.3.1 海棠果实提取物对BGC-803细胞增殖的抑制率
3.3.2 海棠果实提取物处理后胃癌细胞BGC-803的数量变化
3.3.3 双标记流式细胞检测
3.3.4 细胞凋亡相关Bcl-2与Bax基因检测
3.4 总多酚黄酮含量、抗氧化活性及对BGC-803细胞抑制活性的相关性分析
第四章 结论与讨论
4.1 讨论
4.2 结论与展望
参考文献
致谢
作者简介
【参考文献】：
期刊论文
[1]海棠果实抗癌活性研究[J]. 吕可,李厚华,孙樱绮,尤赵轩,党新宇. 生物化工. 2017(04)
[2]类黄酮微胶囊技术及其在食品工业中的应用进展[J]. 俞邱豪,程焕,王楠,支梓鉴,陈士国,叶兴乾. 中国食品学报. 2017(07)
[3]花青素加工贮藏稳定性的改善及应用研究进展[J]. 曾茜茜,雷琳,赵国华,叶发银. 食品科学. 2018(11)
[4]我国观赏海棠种类及品种概述[J]. 唐菲,丁增成,任杰,史丹,刘祚军,金笑龙,郭瑞. 安徽农业科学. 2015(16)
[5]15种红果肉海棠多酚及抗氧化活性分析[J]. 魏新翠,李厚华,蔡雪雁,梁峥,唐豆豆. 食品工业科技. 2015(20)
[6]海棠果实功能性成分与高含量资源筛选[J]. 盖瑞,玄艳艳,陈学森,吴树敬,沈向. 中国农学通报. 2014(31)
[7]海红果酚类物质种类及其抗氧化能力的研究[J]. 王猛,王敏,李环宇,王勇,武和平. 现代食品科技. 2013(11)
[8]木犀草素对人胃癌裸鼠移植瘤的抑制效应及其机制[J]. 陆雪莹,李艳红,肖向文,李晓波. 中华医学杂志. 2013 (02)
[9]僵蚕提取物对棉铃虫的胃毒作用和碱性磷酸酶活性的影响[J]. 曹军,于欢,张瑞凤,王沛,张雅林,王敦. 西北林学院学报. 2012(03)
[10]黄酮类化合物抗氧化作用机制研究进展[J]. 鲁晓翔. 食品研究与开发. 2012(03)
博士论文
[1]新型类查尔酮化合物Des-C、FMC衍生物的设计合成及其体外抗肿瘤、抗氧化研究[D]. 向卓.第四军医大学 2014
硕士论文
[1]不同花青素提取物的组成、稳定性及抗氧化性比较研究[D]. 李敏.南京财经大学 2013
本文编号：3195513
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