不同品种黄麻叶多糖的理化特征及抗氧化活性研究

发布时间：2021-05-20 03:14

　　为提高黄麻的综合开发价值,利用热水浸提-醇沉法提取不同品种黄麻叶多糖,并对多糖的含量、结构、单糖组成、分子量以及羟基自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基的清除率分别采用硫酸-苯酚法、FT-IR光谱法、水解衍生-HPLC法、凝胶渗透色谱法、水杨酸法、邻苯三酚法、二苯代苦味酰肼自由基法进行理化特征及抗氧化活性进行研究。结果表明:圆果种黄麻叶多糖的含量为80.92 mg/g,单糖组成主要为半乳糖（27.06%）,分子量为59.87 kDa;长果种黄麻叶多糖的含量为60.77 mg/g,单糖组成主要为葡萄糖（44.55%）,分子量为102.54 kDa;红外光谱显示此两种黄麻叶多糖结构出现相似吸收峰,均具有多糖类物质的典型特征;在多糖浓度为1 mg/mL时,圆果种黄麻叶多糖对羟基自由基、DPPH自由基、超氧阴离子自由基清除率分别为46.23%、67.30%、75.02%,长果种黄麻叶多糖相应清除率分别为41.81%、61.11%、66.81%;圆果种黄麻叶多糖对自由基清除能力的EC₅₀均低于长果种黄麻叶多糖。两种黄麻叶多糖具有一定的抗氧化能力,是潜在的抗氧化活性物质药... 

【文章来源】：天然产物研究与开发. 2020,32(08)北大核心CSCD

【文章页数】：7 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 材料
    1.2 主要仪器与试剂
    1.3 多糖样品的制备[10]
    1.4 测定方法
        1.4.1 多糖含量测定
        1.4.2 FT-IR光谱分析
        1.4.3 单糖组成
            1.4.3.1 HPLC检测条件
            1.4.3.2 衍生方法
        1.4.4 多糖分子量的测定
    1.5 抗氧化活性测定
        1.5.1 自由基清除率的测定
        1.5.2 EC50值
    1.6 数据处理方法
2 结果与分析
    2.1 多糖的理化特征分析
        2.1.1 多糖含量测定
        2.1.2 FT-IR光谱分析
        2.1.3 分子量测定
        2.1.4 单糖组成分析
    2.2 抗氧化活性测定
        2.2.1 清除羟基自由基能力
        2.2.2 清除DPPH自由基能力
        2.2.3 清除超氧阴离子自由基能力
3 讨论与结论



本文编号：3196974