生姜油提取工艺研究

发布时间：2021-07-23 19:29

　　以生姜为原料,通过单因素试验研究原料粒径、蒸馏温度和萃取剂对生姜油产率的影响;以生姜精油的产率作为评价指标,通过正交试验得出最佳提取条件。结果表明,最优工艺组合为:原料粒径60目,萃取时间为60min、蒸馏温度30℃、石油醚为萃取剂,此条件下生姜精油的产率为5.45%。 

【文章来源】：化工设计通讯. 2020,46(06)

【文章页数】：2 页

【部分图文】：

目数对生姜油提取率的影响

如图2所示,生姜油提取率随蒸馏温度的升高而减小。蒸馏温度为30、45、50℃时,生姜油的提取率分别为6.81%、6.06%、5.54%,这可能是因为温度变高,生姜油中的一些成分挥发。根据实验结果,蒸馏温度30℃时,生姜油提取效果最好,故选择30℃为宜。2.1.3 不同萃取剂对生姜油提取率的影响

如图3所示,3种不同的萃取剂对生姜油的提取率存在显著差异,以乙醇的提取率最高,但乙醇提取后进行蒸馏,乙醇很难全部蒸出,所以不选用乙醇,而环己烷的沸点较高,需要一定的蒸馏温度才可以蒸出,所以综合多方面考虑,选用石油醚(60～90℃)作萃取剂。2.1.4 不同萃取时间对生姜油提取率的影响

【参考文献】：
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本文编号：3299895