野生红冬蛇菰提取物抑菌活性评价及作用机理

发布时间：2021-08-08 09:55

　　以野生红冬蛇菰不同溶剂提取物为试材,采用牛津杯法、微量肉汤稀释法考察红冬蛇菰不同提取物的抑菌活性,并以金黄色葡萄球菌为指示菌,探讨其活性成分作用下的抑菌机理和不同环境条件下的稳定性,以期为红冬蛇菰的进一步开发利用提供参考依据。结果表明:红冬蛇菰不同极性提取物均对革兰氏阳性菌G⁺表现出较好的抑菌活性,其乙酸乙酯提取物作用于金黄色葡萄球菌后,细菌增殖及离子外渗受到抑制;当环境pH升高以及Na⁺、K⁺、Ca²⁺、Fe³⁺金属离子存在时对抑菌活性产生一定抑制作用,在热处理下表现出较好的抑菌稳定性。野生红冬蛇菰不同提取物具有较好的抗G⁺菌活性及稳定性,其作用机制可能为影响细胞膜的通透性,紊乱细胞正常代谢,从而发挥抑菌作用。 

【文章来源】：北方园艺. 2020,(16)北大核心

【文章页数】：7 页

【部分图文】：

pH的检测

金属离子稳定性测定

由图1可知,在不同药物浓度作用下,金黄色葡萄球菌的生长趋势均受到了不同程度的抑制作用,且抑制效果与药物浓度呈现出一定的相关性,其中在0.5 MIC药物浓度下,细菌进入快速增长期、平台期的时间及细菌的增值峰度均低于对照,而MIC和2 MIC药物浓度下,细菌的生长抑制明显,未表现出典型的生长周期现象。由此可见,红冬蛇菰乙酸乙酯部位能够抑制金黄色葡萄球菌的生长,且随着浓度的增大,抑制作用越明显。2.3 红冬蛇菰乙酸乙酯提取物对金黄色葡萄球菌菌液上清液电导率、pH的影响

【参考文献】：
期刊论文
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硕士论文
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本文编号：3329739