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玉米须多糖的降血脂活性及纳米囊泡研究

发布时间:2021-09-06 08:28
  玉米须(corn silk)是农作物的副产物,同时也是功能性食品,来源广、安全性好且经济价值高。玉米须多糖CSP(Corn silk polysaccharide)作为玉米须的主要成分之一,被证实具有显著的降血糖、抗疲劳、抗氧化、抗肿瘤、保肝、降血脂等功效,具有广泛的开发前景和应用价值。玉米须多糖是一种由多种单糖组成的杂聚糖,结构复杂、难以进行质量控制,且多糖结构与药效关系研究和相关制剂的研究较少,因此实际应用受限。为了丰富天然玉米须多糖的结构与药效理论研究和实际应用探究,本课题以两种天然玉米须多糖组分为研究对象,比较二者在初级和高级结构上的异同;分别在体外、体内评价两种玉米须多糖组分的降血脂活性,讨论影响其降血脂活性的关键结构特征;研究制备载多糖非离子表面活性剂囊泡,并进行一系列体外评价。全文包括以下五个章节。第一章综述本章主要介绍了玉米须多糖的提取方法、分离纯化、结构及药效研究进展,并总结了目前关于多糖的结构药效关系研究进展及多糖制剂的开发应用现状。针对目前玉米须多糖降血脂活性研究和多糖纳米制剂研究的欠缺,提出本文的研究思路是通过比较玉米须多糖不同组分之间的结构差异及降血脂活性差异... 

【文章来源】:江苏大学江苏省

【文章页数】:93 页

【学位级别】:硕士

【部分图文】:

玉米须多糖的降血脂活性及纳米囊泡研究


玉米须多糖200nm~800nm紫外扫描图谱

标准曲线,分子量测定,组分,出峰时间


两个玉米须多糖组分 CSP-1 和 CSP-2 分子量测定图谱如图3.6 所示。由图可知,玉米须粗多糖峰形不对称,且不只一个单峰,而玉米须多糖组分 CSP-1 和 CSP-2 均为峰形对称的单峰,表明分离得到的两种玉米须多糖组分纯度高。此外,根据两种玉米须多糖组分的出峰时间代入标准曲线计算,玉米须多糖 CSP-1 的出峰时间为 19.88min,分子量为 12.93kDa,玉米须多糖 CSP-2 的出峰时间为 19.38 min,分子量为 19.32 kDa。两种玉米须多糖组分 CSP-1 与CSP-2 的分子量属于同一数量级,可认为大小相近[17,24,51,52],且与前人利用相同ln (Mw )= -0.8035t + 25.441R2= 0.99466789101112131414 15 16 17 18 19 20 21 22Ln(Mw)Reten

葡萄糖醛酸,鼠李糖,乳糖,海藻糖


图 3.8 玉米须多糖 CSP-1 和 CSP-2 的单糖 HPLC 测定结果图:(1) D-甘露糖;(2) L-鼠李糖;(3) D-葡萄糖醛酸;(4) 乳糖;(5) D-葡萄糖;(6) D-半乳糖;(7) L-阿拉伯糖;(8) D-木糖;(9) L-海藻糖Fig.3.8 The HPLC spectra of derivatives of CSP-1 and CSP-2. Peaks: (1) D-mannose; (2) L-rhamnose; (3) D-Galacturonic acid; (4) lactose; (5) D-glucose; (6) D-galactose; (7) L-arabinose;(8) D-xylose; (9) L-fucose.表 3.2 玉米须多糖的单糖组成比例分析结果Table 3.2 Results of the monosaccharide ratio composition of two polysaccharide fractionsFractions Man Rha Glc Gal Ara xyl GalACSP-1 1.00 0.21 1.41 1.44 0.70 0.44 0.56CSP-2 1.00 0.20 0.91 1.85 0.60 0.24 2.00

【参考文献】:
期刊论文
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硕士论文
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本文编号:3387119

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