白藜芦醇对高脂及普通膳食大鼠体内微量元素的影响

发布时间：2021-09-23 04:42

　　目的:白藜芦醇作为一种植物化学物日益受到广泛关注。鉴于白藜芦醇在体外可与锌、铜等金属离子相互作用,而人群中以植物性食物为主的国家,其缺铁和缺锌性疾病的发生往往高于以动物性食物为主的国家。因此本研究探索白藜芦醇对普通及高脂膳食大鼠体内微量元素的影响。方法:1.溶剂实验:紫外可见光分光光度计测定白藜芦醇与铁、铜、锌、锰四种金属元素在PBS溶剂中的吸收光谱图。2.动物实验:SPF级雄性Wistar大鼠（195.6±9.26g）随机分成四组,每组6只:普通饲料组（C组）,高脂饲料组（H组）,白藜芦醇干预普通饲料组（C+R组）和白藜芦醇干预高脂饲料组（H+R组）。白藜芦醇干预剂量为100mg/kg·bw,记录每日饲料摄入量及每周体重,自由饮水。第16周进行经腹腔注射葡萄糖耐量试验（IPGTT）。第17周在代谢笼中收集24小时尿量。第18周断头处死,计算各脏器系数并检测血清中ALT、AST、血糖、血脂及全血谷胱甘肽过氧化物酶活力。肝脏组织HE染色。收集并冷冻每组大鼠右侧股骨。电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）检测饲料、全血、股骨和尿中5种必需微量元素[铁（Fe）铜（Cu）锌（Zn）硒（Se）铬（... 

【文章来源】：华中科技大学湖北省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校

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【学位级别】：硕士

【部分图文】：

普通和高脂饲料三种供能营养素供能比

华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文如图 3 所示，实验期间 H 组大鼠平均每天摄食量小于 C 组（P<0.05），但是平均每天能量摄入没有差异（P>0.05）。H 组大鼠在实验开始第 5 周末即出现体重大于 C 组大鼠（P<0.05）；在第 7 周末发现 H+R 组大鼠体重低于 H 组大鼠；且上述所表现出的体重差异持续到实验结束（图 4）。H 组大鼠内脏脂肪系数高于 C 组（表1，P<0.05）。各组大鼠肝脏、肾脏、心脏、睾丸系数未见统计学差异（P>0.05）。

图 3 白藜芦醇干预对大鼠摄食量及能量摄入量的影响注：A：平均每天饲料摄入量；B：平均每天摄入能量；C：普通饲料组；H：高脂饲料组；C+R：白藜芦醇干预普通饲料组；H+R：白藜芦醇干预高脂饲料组；*：与 C 组比较 P<0.05。


本文编号：3405058