桑叶生物碱粗提液对高脂饮食小鼠抗氧化作用及机理研究
发布时间：2021-09-29 06:43
随着人们逐渐提高的生活水平,膳食结构也发生了比较大的变化,脂类作为人类必需的三大营养素之一,摄入量也大幅增加。但脂肪的过多摄入会造成机体能量代谢旺盛,使自由基大量生成,破坏了机体原本产生和清除自由基的动态平衡,引起氧化损伤。现代医学证明,桑叶具有抗病毒、抗菌、降血糖的作用,但是对桑叶在抗氧化作用及其作用机理的研究较少。本研究从抗氧化相关酶活性及相关抗氧化因子mRNA表达方面对桑叶生物碱粗提液对高脂饮食小鼠抗氧化作用及其机理的进行研究。本研究的主要结果:（1）采用硅钨酸沉淀重量法,测定桑叶生物碱粗提液中总生物碱含量,高效液相色谱法测定DNJ含量,最后通过测定还原力,以及对O2-·、·OH、DPPH·清除率来评价桑叶生物碱粗提液抗氧化活性。桑叶生物碱粗提液总生物碱含量为9.78 mg/mL,DNJ含量为3.43 mg/mL。桑叶生物碱粗提液具有一定的抗氧化活性,稀释1倍的粗提液总还原力吸光度值为1.143,对O2-·、·OH、DPPH·清除率分别为95.26%、90.38%、96.08%;稀释2倍的粗提...
【文章来源】：西南大学重庆市 211工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：73 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
生物系统内不同自由基的产生
[25]。图１－2 机体内自由基的主要来源及其损伤结果Fig.1-2 The main sources of free radicals in the body and their results1.2.3 抗氧化系统及相关酶在正常的生理条件下，机体内在不断的产生自由基，同时又在不断的清除自
3 结果与分析.1 桑叶生物碱粗提液中总生物碱和 DNJ 含量测定桑叶生物碱粗提液中总生物碱含量和 DNJ 含量，结果如表 2-1 所示。表 2-1 桑叶生物碱粗提液成分含量Table2-1 Contents of conpound in成分 总生物碱含量（mg/mL） DNJ 含量（mg/mL）桑叶生物碱粗提液 9.78±0.35 3.43±0.03.2 桑叶生物碱粗提液体外抗氧化能力测定.2.1 桑叶生物碱粗提液还原力研究表明，抗氧化物质抗氧化活力的大小与还原力之间存在正相关性。因此，原力常用来评价抗氧化物质在氧化还原反应过程中整体的抗氧化能力。吸光值大表明还原力越强，待测物的抗氧化活性越强[87]。桑叶生物碱粗提液分别稀释2、4、8、16 倍后，对应浓度为 1.000、0.500、0.250、0.125、0.062 mg/mL以 DNJ 含量计）测定还原力。试验结果如图 2-1 所示。
【参考文献】：
期刊论文
[1]石榴叶多酚对急性酒精性肝损伤小鼠肾脏、心脏及免疫器官的抗氧化作用[J]. 王美菊,陶明煊,牛文颖,朱成,叶理跃,邢佳. 食品科学. 2016(01)
[2]赖氨大黄酸对D-半乳糖致衰老模型小鼠的肾脏保护作用及其作用机制[J]. 魏洁,李开济,赵毓芳,骆广玲,魏静波,闫丰,吕翠平,甄永占. 吉林大学学报(医学版). 2015(04)
[3]急性百草枯中毒肾损伤机制及治疗进展[J]. 郑丹,吴斌,卢中秋. 医学研究杂志. 2015(04)
[4]葡萄籽原花青素提取物对衰老模型小鼠抗氧化作用[J]. 高璐,王滢,饶胜其,杨振泉,黄阿根,胡博然. 食品科学. 2014(23)
[5]迷迭香提取物对高脂膳食喂饲仓鼠Nrf2及下游抗氧化基因的调控[J]. 申婷婷,陈文,赵江,花尔并,王琳,王浩. 营养学报. 2014(05)
[6]桑叶降糖有效部位及其降糖活性研究进展[J]. 何羡霞,苏楠,吴新荣. 中国实验方剂学杂志. 2014(07)
[7]生物碱应用的研究进展[J]. 段欢,高齐,雷晗,田嘉妮. 饮料工业. 2014(02)
[8]不同桑品种桑叶中的3种生物活性物质含量测定[J]. 肖洪,丁晓雯,黄先智,沈以红,曾艺涛,秦樱锐,杨娟,丁顺杰. 蚕业科学. 2013(06)
[9]超氧化物歧化酶（SOD）的应用研究进展[J]. 董亮,何永志,王远亮,董志扬. 中国农业科技导报. 2013(05)
[10]正交设计优化新疆药桑桑叶总生物碱超声提取工艺[J]. 刘一衡,杨玲. 食品工业科技. 2013(24)
硕士论文
[1]桑叶生物碱的检测提取及含量分析[D]. 蒲俊松.西南大学 2016
[2]桑叶提取物抑菌活性及抗氧化活性的研究[D]. 王丽娟.浙江工业大学 2012
[3]蛹虫草胞内硒多糖提取及其抗氧化活性研究[D]. 宋振.山东农业大学 2009
[4]大米多肽的分离纯化及其抗氧化活性的研究[D]. 王戈莎.江南大学 2008
[5]汉麻籽蛋白抗氧化肽的制备及其活性研究[D]. 周徐慧.江南大学 2008
本文编号：3413243
【文章来源】：西南大学重庆市 211工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：73 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
生物系统内不同自由基的产生
[25]。图１－2 机体内自由基的主要来源及其损伤结果Fig.1-2 The main sources of free radicals in the body and their results1.2.3 抗氧化系统及相关酶在正常的生理条件下，机体内在不断的产生自由基，同时又在不断的清除自
3 结果与分析.1 桑叶生物碱粗提液中总生物碱和 DNJ 含量测定桑叶生物碱粗提液中总生物碱含量和 DNJ 含量，结果如表 2-1 所示。表 2-1 桑叶生物碱粗提液成分含量Table2-1 Contents of conpound in成分 总生物碱含量（mg/mL） DNJ 含量（mg/mL）桑叶生物碱粗提液 9.78±0.35 3.43±0.03.2 桑叶生物碱粗提液体外抗氧化能力测定.2.1 桑叶生物碱粗提液还原力研究表明，抗氧化物质抗氧化活力的大小与还原力之间存在正相关性。因此，原力常用来评价抗氧化物质在氧化还原反应过程中整体的抗氧化能力。吸光值大表明还原力越强，待测物的抗氧化活性越强[87]。桑叶生物碱粗提液分别稀释2、4、8、16 倍后，对应浓度为 1.000、0.500、0.250、0.125、0.062 mg/mL以 DNJ 含量计）测定还原力。试验结果如图 2-1 所示。
【参考文献】：
期刊论文
[1]石榴叶多酚对急性酒精性肝损伤小鼠肾脏、心脏及免疫器官的抗氧化作用[J]. 王美菊,陶明煊,牛文颖,朱成,叶理跃,邢佳. 食品科学. 2016(01)
[2]赖氨大黄酸对D-半乳糖致衰老模型小鼠的肾脏保护作用及其作用机制[J]. 魏洁,李开济,赵毓芳,骆广玲,魏静波,闫丰,吕翠平,甄永占. 吉林大学学报(医学版). 2015(04)
[3]急性百草枯中毒肾损伤机制及治疗进展[J]. 郑丹,吴斌,卢中秋. 医学研究杂志. 2015(04)
[4]葡萄籽原花青素提取物对衰老模型小鼠抗氧化作用[J]. 高璐,王滢,饶胜其,杨振泉,黄阿根,胡博然. 食品科学. 2014(23)
[5]迷迭香提取物对高脂膳食喂饲仓鼠Nrf2及下游抗氧化基因的调控[J]. 申婷婷,陈文,赵江,花尔并,王琳,王浩. 营养学报. 2014(05)
[6]桑叶降糖有效部位及其降糖活性研究进展[J]. 何羡霞,苏楠,吴新荣. 中国实验方剂学杂志. 2014(07)
[7]生物碱应用的研究进展[J]. 段欢,高齐,雷晗,田嘉妮. 饮料工业. 2014(02)
[8]不同桑品种桑叶中的3种生物活性物质含量测定[J]. 肖洪,丁晓雯,黄先智,沈以红,曾艺涛,秦樱锐,杨娟,丁顺杰. 蚕业科学. 2013(06)
[9]超氧化物歧化酶（SOD）的应用研究进展[J]. 董亮,何永志,王远亮,董志扬. 中国农业科技导报. 2013(05)
[10]正交设计优化新疆药桑桑叶总生物碱超声提取工艺[J]. 刘一衡,杨玲. 食品工业科技. 2013(24)
硕士论文
[1]桑叶生物碱的检测提取及含量分析[D]. 蒲俊松.西南大学 2016
[2]桑叶提取物抑菌活性及抗氧化活性的研究[D]. 王丽娟.浙江工业大学 2012
[3]蛹虫草胞内硒多糖提取及其抗氧化活性研究[D]. 宋振.山东农业大学 2009
[4]大米多肽的分离纯化及其抗氧化活性的研究[D]. 王戈莎.江南大学 2008
[5]汉麻籽蛋白抗氧化肽的制备及其活性研究[D]. 周徐慧.江南大学 2008
本文编号：3413243
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