刺五加—灵芝双向发酵菌质的制备及其主要活性成分的液质联用分析

发布时间：2021-10-21 03:29

　　目的:以刺五加为药性基质、灵芝菌为发酵菌种进行双向固体发酵,建立刺五加-灵芝发酵最佳工艺。通过对菌蕾及药性基质主要化学成分的定性定量分析,进一步阐明发酵过程中菌质化学成分的变化趋势及物质基础形成机理。方法:采用生物转化技术,以发酵时间、生物量及菌蕾活性成分含量为考察指标,通过单因素考察及响应曲面试验,对刺五加-灵芝双向发酵条件进行优化;通过Sci-finder平台对灵芝及刺五加中化学成分进行多级质谱信息整合,建立HPLC-MS-DS,将其检索功能应用于化学成分的快速识别和高效制备;利用中压快速纯化制备色谱和制备型高效液相色谱分离制备单体三萜化合物;联合HPLC-Q-TOF-MS/MS和HPLC-QQQ-MS/MS技术,定性定量研究发酵菌质的化学成分,并进行了液质联用检测系统的方法学考察,探究发酵前后的代谢产物结构变化及裂解规律,动态跟踪分析菌质主要化学成分种类及含量变化。结果:刺五加-灵芝双向固体发酵的最佳工艺为:称取刺五加药材粉末（过10目筛）,按质量加入40%的蒸馏水,MnCl₂ 82mmol/L,NaCl 78mmol/L,CaCl₂ ... 

【文章来源】：长春中医药大学吉林省

【文章页数】：90 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

齐墩果酸对照品标准曲线

图 2 刺五加粉碎粒度的试验结果结果表明，刺五加药材基质粉碎粒度过小，阻碍种子液的渗透和空于菌丝生长，故刺五加粉碎粒度为过 10 目筛最为适宜。基初始含水量的试验结果图 3 培养基初始含水量的试验结果

加粉碎粒度的试验结果图 2 刺五加粉碎粒度的试验结果结果表明，刺五加药材基质粉碎粒度过小，阻碍种子液的渗透和空于菌丝生长，故刺五加粉碎粒度为过 10 目筛最为适宜。基初始含水量的试验结果


本文编号：3448150