芫荽化学成分的抗菌活性及其复方挥发油稳定性研究
发布时间：2022-12-07 05:59
目的:研究芫荽茎叶和芫荽籽的有效成分的抗菌活性和细胞毒性,以及其挥发油稳定性。方法:采用活性追踪的方法,通过多种分离技术（正相硅胶柱层析、反向硅胶柱层析、羟丙基葡聚糖凝胶和制备型高相液相色谱仪）,分别对芫荽的正己烷提取物和芫荽籽的50%乙醇提取物进行分离,并利用核磁共振波谱对分离得到的化合物进行结构解析和鉴定。采用连续稀释法对化合物的MIC值进行测定,再确定MBC值。通过控制变量法分析pH、光照和温度对芫荽、肉桂、厚朴及其组成的复方挥发油稳定性及抗菌活性的影响。结论:从新鲜芫荽茎叶正己烷提取物中分离得到3个化合物,分别是:芫荽异香豆精（1）、棕榈醇（2）、二棕榈酸甘油酯（3）,从芫荽籽的乙酸乙酯萃取物中分离得到9个化合物,分别是:胡萝卜苷（4）、齐墩果酸（5）、亚油酸（6）、β-谷甾醇（7）、香草醛（8）、醉鱼草醇C（9）、乌苏酸（10）、杜鹃素（11）、9-E,11-E-十八碳二烯酸甲酯（12）。其中芫荽异香豆精、齐墩果酸、亚油酸、乌苏酸、杜鹃素、9-E,11-E-十八碳二烯酸甲酯对耐药菌、革兰氏阳性菌及大肠杆菌都具有抗菌活性,MTT实验结果表明:芫荽异香豆精、齐墩果酸、亚油酸、杜鹃...
【文章页数】：56 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
第一章 绪论
1.1 细菌和抗菌药
1.2 芫荽的性状和资源分布
1.3 芫荽挥发油的研究
1.4 芫荽功效的研究
1.4.1 抗菌活性研究
1.4.2 抗氧化活性研究
1.4.3 抗糖尿病研究
1.4.4 抗炎作用研究
1.4.5 其他活性研究
1.5 讨论
第二章 实验内容
2.1 实验仪器与试剂
2.2 抗菌实验
2.2.1 实验用菌株
2.2.2 培养液和培养基的制备
2.2.3 细菌的培养
2.2.4 MIC值测定
2.2.6 MBC值测定
2.3 芫荽茎叶的提取分离
2.3.1 实验药材
2.3.2 预实验
2.3.3 芫荽茎叶的提取
2.3.4 芫荽茎叶化学成分的分离
2.4 芫荽籽的提取分离
2.4.1 实验药材
2.4.2 预实验
2.4.3 芫荽籽的提取
2.4.4 芫荽籽乙酸乙酯萃取物化学成分分离
2.5 化合物的MIC和MBC值测定
2.6 化合物细胞毒性测定
2.7 芫荽、厚朴、肉桂挥发油及其复方挥发油的抗菌活性和稳定性实验
2.7.1 实验药材
2.7.2 实验方法
第三章 结果与讨论
3.1 化合物结构鉴定
3.2 化合物的抗菌活性
3.3 化合物细胞毒性
3.4 芫荽、厚朴、肉桂挥发油及其复方挥发油的抗菌活性
3.5 pH对芫荽、厚朴、肉桂挥发油及其复方挥发油的稳定性和抗菌活性影响
3.6 光照和避光对芫荽、厚朴、肉桂挥发油及其复方挥发油的稳定性和抗菌活性影响
3.7 温度对芫荽、厚朴、肉桂挥发油及其复方挥发油的稳定性和抗菌活性影响
第四章 结论
致谢
参考文献
附图
【参考文献】：
期刊论文
[1]香菜提取液的抗氧化活性初步研究[J]. 卢冬梅,蔺红萍,文静,周鲜娇,肖生鸿. 食品工业. 2015(07)
[2]芫荽中黄酮类化合物的提取及其体外抗氧化活性研究[J]. 杨洋,朱晓华,李煜彬. 中国食品添加剂. 2015(06)
[3]miR-181a抑制唾液腺腺样囊性癌侵袭、转移机制的实验研究[J]. 何倩婷,刘中华,招洛丹,赵婷婷,王安训. 中国口腔颌面外科杂志. 2015(01)
[4]山蓝化学成分的初步研究[J]. 葛利,蓝柳凤,暴惠宾,杨克迪. 广西植物. 2014(02)
[5]肉桂挥发油抗菌活性研究[J]. 蒲忠慧,王雄清. 绵阳师范学院学报. 2013(08)
[6]青霉素的发展[J]. 张蕾. 河北企业. 2013(06)
[7]维生素E对蛋种鸡卵巢等级前颗粒细胞增殖的影响[J]. 郭小虎,张宏馨,陈辉,黄仁录,吴鹏威,葛帅. 中国家禽. 2013(04)
[8]厚朴叶挥发油化学成分分析及其抗菌活性研究[J]. 李星彩. 食品科技. 2013(01)
[9]威灵仙总皂苷对HL60细胞株体外作用的研究[J]. 黄莉,黄纯兰. 中国实验方剂学杂志. 2012(23)
[10]芫荽的研究进展[J]. 刘香荣,鲁海波,朱海泉,王龙祥. 中国调味品. 2012(06)
博士论文
[1]屎肠球菌EF1对仔猪小肠黏膜屏障功能的影响[D]. 黄怡.浙江大学 2012
[2]长沙市医保住院患者抗菌药物使用的流行病学研究[D]. 刘敬伟.中南大学 2011
硕士论文
[1]黑胡萝卜花色苷结构鉴定、稳定性及生物学作用研究[D]. 姜红.华中农业大学 2016
[2]车前草提取物及其有效成分的抗菌活性研究[D]. 苟成.延边大学 2015
[3]安息香化学成分分离与鉴定[D]. 王一波.广东药学院 2015
[4]枸骨茎的化学成分研究[D]. 李杉杉.苏州大学 2014
[5]葵花籽的化学成分研究[D]. 费永和.苏州大学 2014
[6]附子的化学成分及其活性研究[D]. 吴克红.中国中医科学院 2013
[7]茶皂素超声水提物的纯化工艺及其机理研究[D]. 袁红江.重庆理工大学 2012
[8]甘草中化学成分的研究[D]. 孙明谦.吉林大学 2006
[9]满山红有效部位的化学研究[D]. 周媛媛.黑龙江中医药大学 2005
本文编号：3712359
【文章页数】：56 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
第一章 绪论
1.1 细菌和抗菌药
1.2 芫荽的性状和资源分布
1.3 芫荽挥发油的研究
1.4 芫荽功效的研究
1.4.1 抗菌活性研究
1.4.2 抗氧化活性研究
1.4.3 抗糖尿病研究
1.4.4 抗炎作用研究
1.4.5 其他活性研究
1.5 讨论
第二章 实验内容
2.1 实验仪器与试剂
2.2 抗菌实验
2.2.1 实验用菌株
2.2.2 培养液和培养基的制备
2.2.3 细菌的培养
2.2.4 MIC值测定
2.2.6 MBC值测定
2.3 芫荽茎叶的提取分离
2.3.1 实验药材
2.3.2 预实验
2.3.3 芫荽茎叶的提取
2.3.4 芫荽茎叶化学成分的分离
2.4 芫荽籽的提取分离
2.4.1 实验药材
2.4.2 预实验
2.4.3 芫荽籽的提取
2.4.4 芫荽籽乙酸乙酯萃取物化学成分分离
2.5 化合物的MIC和MBC值测定
2.6 化合物细胞毒性测定
2.7 芫荽、厚朴、肉桂挥发油及其复方挥发油的抗菌活性和稳定性实验
2.7.1 实验药材
2.7.2 实验方法
第三章 结果与讨论
3.1 化合物结构鉴定
3.2 化合物的抗菌活性
3.3 化合物细胞毒性
3.4 芫荽、厚朴、肉桂挥发油及其复方挥发油的抗菌活性
3.5 pH对芫荽、厚朴、肉桂挥发油及其复方挥发油的稳定性和抗菌活性影响
3.6 光照和避光对芫荽、厚朴、肉桂挥发油及其复方挥发油的稳定性和抗菌活性影响
3.7 温度对芫荽、厚朴、肉桂挥发油及其复方挥发油的稳定性和抗菌活性影响
第四章 结论
致谢
参考文献
附图
【参考文献】：
期刊论文
[1]香菜提取液的抗氧化活性初步研究[J]. 卢冬梅,蔺红萍,文静,周鲜娇,肖生鸿. 食品工业. 2015(07)
[2]芫荽中黄酮类化合物的提取及其体外抗氧化活性研究[J]. 杨洋,朱晓华,李煜彬. 中国食品添加剂. 2015(06)
[3]miR-181a抑制唾液腺腺样囊性癌侵袭、转移机制的实验研究[J]. 何倩婷,刘中华,招洛丹,赵婷婷,王安训. 中国口腔颌面外科杂志. 2015(01)
[4]山蓝化学成分的初步研究[J]. 葛利,蓝柳凤,暴惠宾,杨克迪. 广西植物. 2014(02)
[5]肉桂挥发油抗菌活性研究[J]. 蒲忠慧,王雄清. 绵阳师范学院学报. 2013(08)
[6]青霉素的发展[J]. 张蕾. 河北企业. 2013(06)
[7]维生素E对蛋种鸡卵巢等级前颗粒细胞增殖的影响[J]. 郭小虎,张宏馨,陈辉,黄仁录,吴鹏威,葛帅. 中国家禽. 2013(04)
[8]厚朴叶挥发油化学成分分析及其抗菌活性研究[J]. 李星彩. 食品科技. 2013(01)
[9]威灵仙总皂苷对HL60细胞株体外作用的研究[J]. 黄莉,黄纯兰. 中国实验方剂学杂志. 2012(23)
[10]芫荽的研究进展[J]. 刘香荣,鲁海波,朱海泉,王龙祥. 中国调味品. 2012(06)
博士论文
[1]屎肠球菌EF1对仔猪小肠黏膜屏障功能的影响[D]. 黄怡.浙江大学 2012
[2]长沙市医保住院患者抗菌药物使用的流行病学研究[D]. 刘敬伟.中南大学 2011
硕士论文
[1]黑胡萝卜花色苷结构鉴定、稳定性及生物学作用研究[D]. 姜红.华中农业大学 2016
[2]车前草提取物及其有效成分的抗菌活性研究[D]. 苟成.延边大学 2015
[3]安息香化学成分分离与鉴定[D]. 王一波.广东药学院 2015
[4]枸骨茎的化学成分研究[D]. 李杉杉.苏州大学 2014
[5]葵花籽的化学成分研究[D]. 费永和.苏州大学 2014
[6]附子的化学成分及其活性研究[D]. 吴克红.中国中医科学院 2013
[7]茶皂素超声水提物的纯化工艺及其机理研究[D]. 袁红江.重庆理工大学 2012
[8]甘草中化学成分的研究[D]. 孙明谦.吉林大学 2006
[9]满山红有效部位的化学研究[D]. 周媛媛.黑龙江中医药大学 2005
本文编号：3712359
本文链接：https://www.wllwen.com/yixuelunwen/zhongyaolw/3712359.html
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