响应面优化龙葵果多糖提取工艺及抗氧化活性的研究

发布时间：2023-02-05 19:34

　　利用响应面法优化龙葵果多糖提取工艺。单因素实验研究提取时间、乙醇浓度以及料液比对龙葵果多糖提取工艺的影响,在此基础上,应用Design-Expert8.0.6建立数学模型,进行3因素3水平的响应面分析,并对龙葵果多糖进行了抗氧化的体外活性实验。结果表明:提取龙葵果多糖的最佳条件为:提取时间5 h、乙醇浓度94%、料液比1:20 g/mL,此条件下进行重复实验,其龙葵果中多糖得率为4.07 mg/g。在抗氧化实验中,龙葵果多糖对DPPH自由基和·OH均有一定的清除能力,其清除DPPH自由基和·OH的半抑制浓度(IC₅₀)别为65.43 μg/mL和0.33 mg/mL。

【文章页数】：7 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 仪器、试剂和材料
    1.2 方法
        1.2.1 标准曲线的绘制
        1.2.2 龙葵果多糖的提取方法
        1.2.3 龙葵果多糖提取的单因素实验
        1.2.4 龙葵果多糖提取的响应面实验
        1.2.5 龙葵果多糖体外抗氧化实验
            1.2.5.1 DPPH清除活性
            1.2.5.2 多糖清除·OH活性测定
    1.3 数据处理
2 结果与分析
    2.1 葡萄糖标准曲线的绘制
    2.2 龙葵果多糖得率
    2.3 单因素对龙葵果多糖得率的影响
        2.3.1 提取时间对龙葵果多糖得率的影响
        2.3.2 料液比对龙葵果多糖得率的影响
        2.3.3 乙醇浓度对龙葵果多糖得率的影响
    2.4 响应面法优化龙葵果多糖提取工艺
        2.4.1 Box-Behnken中心组合实验设计及结果
        2.4.2 回归模型的建立及显著性分析
        2.4.3 响应面优化分析
    2.5 最佳工艺条件的预测和验证
    2.6 龙葵果多糖的体外抗氧化活性
        2.6.1 清除DPPH自由基活性 DPPH自由基清除能力如图9所示。
        2.6.2 清除·OH活性 龙葵果多糖对·OH的清除活性如图10所示。
3 结论



本文编号：3735543