高原植物（芫根青稞苗）质量分析方法与初步活性的研究

发布时间：2023-03-13 21:16

　　芫根(Turnip)与青稞(Highland barley seedlings)在高原地区广泛种植。芫根取其根部,具有清热解毒、滋补增氧的功效,文献报道,芫根具有抗缺氧、抗氧化、降血糖等多种生物活性,现己开发有多种保健食品。青稞是高原地区的主要粮食作物之一,青稞苗为其抽穗前的嫩叶,报道称青稞苗具有抗氧化、抗衰老、增加免疫力等功效,但目前尚未如小麦苗一般开发为保健产品。迄今,也未见有系统研究两者质量控制的有关报道。本论文分析了芫根、青稞苗的物质基础,进行了质量标准控制方法的研究,主要内容包括:1文献研究论文对芫根及青稞苗的成分、分析方法、药理活性等的研究进展进行了综述,以期为实验的开展提供研究依据与理论支持。2色谱-质谱联用的成分分析2.1芫根成分分析(1)采用液相色谱串联高分辨二级质谱(LC-HRMS/MS)分析芫根成分,利用高分辨质谱得到精确质量数,根据碎片信息,推测了化合物,结果显示:0.9～1 min主要为小分子有机酸、己糖、己二糖和三糖等成分;1～10 min主要为氨基酸糖苷类物质;11～21 min主要为脂肪酸、脂肪酸衍生物及其糖苷类成分。(2)采用气相色谱串联质谱(GC-M...

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【学位级别】：硕士

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摘要
Abstract
前言
第一章 文献研究
    第一节 芫根的研究进展
    第二节 青稞苗的研究进展
    参考文献
第二章 成分分析
    第一节 芫根成分的分析
    第二节 青稞苗成分的HPLC-MS/MS分析
    参考文献
第三章 质量分析方法研究
    第一节 芫根的质量分析方法研究
    第二节 青稞苗的质量控制方法研究
    参考文献
第四章 活性初步研究
    第一节 芫根的活性初步研究
    第二节 青稞苗活性初步研究
结语
研究成果
致谢



本文编号：3762402