青果有效成分的提取工艺研究进展

发布时间：2023-03-16 17:33

　　青果含有丰富的有效成分,具有很好的保健功效,是国家卫生部批准的药食同源的物品之一。该文通过对青果的有效成分黄酮类化合物、多酚类化合物、三萜类化合物和挥发性芳香成分的提取工艺进行总结与分析,以期为青果有效成分的进一步提取优化研究及青果资源的开发与利用提供参考。

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【文章目录】：
1 青果的有效成分
2 青果有效成分提取工艺
    2.1 黄酮类化合物的提取工艺研究
        2.1.1 黄酮类化合物
        2.1.2 黄酮类化合物的提取工艺
    2.2 多酚类化合物的提取
        2.2.1 多酚类化合物
        2.2.2 多酚类化合物的提取
    2.3 三萜类化合物提取工艺
        2.3.1 三萜类化合物
        2.3.2 三萜类化合物的提取
    2.4 挥发性芳香成分的提取工艺
        2.4.1 挥发性芳香成分
        2.4.2 挥发性芳香成分的提取
3 问题与措施
    3.1 存在问题
    3.2 解决措施
4 展望



本文编号：3763044