南瓜多糖功能作用及机理的研究进展

发布时间：2023-04-22 06:49

　　南瓜多糖是南瓜中具有重要活性的功能成分。本文对南瓜多糖的多种功能作用及机理进行了综述。

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【文章目录】：
1 南瓜多糖功能作用
    1.1 抗氧化作用
    1.2 降血糖、血压、血脂作用
    1.3 抗肿瘤作用
    1.4 免疫作用
    1.5 抑菌及保护作用
2 南瓜多糖作用机理
    2.1 抗氧化机理
    2.2 降血糖、血脂机理
    2.3 其他机理
3 结语



本文编号：3797135