香港常用中药材市场调查及鉴定研究

发布时间：2023-05-14 21:32

　　目的:香港偶有发生中药混淆导致不良反应的报导,市民医疗保健之目的不能达到之余,反而延误了治疗,对自身身体造成伤害,甚至危及性命。为了了解市场上的中药混淆情况,本研究采用市场调查形式搜集样本,并尝试研发简单快捷的显微性状鉴定方法,以协助未受过专业中药训练的市民在购买中药时亦能快速鉴定出所购买药物是否为正品,为业内专业人员的日常工作提供具有实用价值的中药真伪优劣的方法。方法:本次调查时间范围是2014年8月至2017年2月。首先结合文献资料和以往接触市场的经验总结出一个约100个有潜在发生混淆或质量问题的中药材名单,在香港所辖18区的中药材零售和批发商中随机收集10个名单中的药材样本,然后将有关中药材进行性状鉴定和统计,当10个样品中有2个或以上出现同样的混淆或质量问题时,就会将其纳入研究范围,直至收集到大约100种混淆或质量问题情况。本次研究的另一个重点是种子类药材的显微图片和特征描述,原因是过往相关文献资料相当缺乏,其中的局限是在高倍的显微拍摄下景深很浅,未能在单一相片清晰的反映微小实物的所有特征。鉴定方法是采用显微性状鉴定系统流程,采用最新式的显微摄影机和手机高倍显微镜将特征拍摄下来...

【文章页数】：141 页

【学位级别】：博士

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摘要
Abstract
引言
第一章 文献研究
    1.1. 香港地区中药市场销售管理模式介绍
    1.2. 文献调查
    1.3. 文献研究小结
第二章 实地调查
    2.1 方法
    2.2 调查结果
        2.2.1 物品种来源不符合规定的中药
        2.2.2 药用部位不符合规定的中药
        2.2.3 炮制方法不符合规定的中药
        2.2.4 掺杂其他非药用物质的中药
        2.2.5 无硫品种与硫熏加工过度品种
    2.3 分析与小结
        2.3.1 货源渠道多元化造成监管难度大
        2.3.2 人力分配和财力投放不均所致质控力度不够
        2.3.3 业界专业人员在岗培训不足造成专业水平参差不齐
        2.3.4 质量管理相关文件存在局限性造成管理者和从业者困惑
    2.4 建议
        2.4.1 尽快修改和更新香港中医药条例和未完善的地方
        2.4.2 建立香港中药材生产牌照和炮制标准的法规
        2.4.3 为香港的中药材和饮片确立法定的质量标准
        2.4.4 提升中医药专业从业员的待遇
        2.4.5 建立香港中药专业从业员的注册认证和持续进修制度
        2.4.6 香港卫生署与中国内地执法机构对于抽查中药材力度和对涉及生产不合格药物企业的处理方式
        2.4.7 加强药食同源中药材的监管
    2.5 小结
第三章 显微性状鉴定系统流程
    3.1 现时中药材性状鉴定的简介、重要性和局限性
    3.2 中药材显微性状鉴别系统
    3.3 仪器的应用
    3.4 各类中药材的重要显微性状特征
        3.4.1 种子类
        3.4.2 根或根茎类
        3.4.3 茎木类
        3.4.4 皮类
        3.4.5 叶类
    3.5 结果与分析
        3.5.1 种子类药材的不同拍摄技术比较
        3.5.2 种子类药材及其杂质
            沙苑子与发芽沙苑子与杂质
            车前子与变质车前子与杂质
            决明子与变质决明子与杂质
            阿麻子与变质阿麻子
            芫荽子与连果柄的芫荽子
            红豆蔻与杂质
            水红花子与杂质
            北葶苈子与南葶苈子与变质南葶苈子
            莬丝子与杂质
            黑丑与杂质
    3.6 结果及讨论
第四章 研究总结
    4.1 研究结论
    4.2 研究的创新点
    4.3 研究展望
参考文献
附    录
在校期间发表论文情况
致谢
统计学审核证明



本文编号：3817807