基于植物代谢组学的地黄蒸制前后化学成分变化研究

发布时间：2025-01-03 23:22

　　 目的运用植物代谢组学,分析地黄蒸制前后化学成分变化,阐明生熟地黄之间的差异性。方法采用超高效液相-质谱联用技术研究地黄蒸制前后的植物代谢物,并对此进行主成分分析、偏最小二乘法判别法分析和热图分析。结果生地黄和熟地黄组间存在明显差异。地黄蒸制后,环烯醚萜苷元、单糖和5-羟甲基糠醛等化合物含量显著增加,氨基酸和环烯醚萜苷类化合物含量显著降低。结论地黄蒸制后,颜色加深,乌黑如碳,可能是受到美拉德反应影响的结果。果糖和半乳糖的含量也明显上升,可能是熟地黄质地变粘,味由苦转甘的原因。环烯醚萜苷类成分含量显著下降,而环烯醚萜苷元成分含量显著上升,可能是生熟地黄功效存在差异的原因。

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图3 PLS-DA分析图

图2PCA分析图图4热图

图4 热图

图3PLS-DA分析图3.3地黄蒸制前后化学成分的变化

图2 PCA分析图

图1总体样本PCA得分图图3PLS-DA分析图

图1 总体样本PCA得分图

另外,对七批生地黄和熟地黄样品进行可以直观展示特征峰含量变化的热图分析(见图4)。从图中可见,生地黄和熟地黄,代谢物含量有较大差异。蒸制后,约一半的代谢物含量升高,但是也有相当大的一部分代谢产物含量降低。图2PCA分析图

本文编号：4022541