餐饮加药法律适用问题分析

发布时间：2021-03-15 11:35

　　<正>餐饮中添加药品,尤其是药膳问题,逐渐成为食品药品监管部门执法的热点难点问题之一。笔者结合法律规定和执法实践分析探讨如下。食品添加药品的现行规定《食品安全法》第三十八条规定:"生产经营的食品中不得添加药品,但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布。"据此,食品中添加药品的问题有以下处理原则: 

【文章来源】：中国食品药品监管. 2018,(08)

【文章页数】：5 页

【文章目录】：
食品添加药品的现行规定
餐饮加药的现实困境
    1. 药膳的许可和备案
    2.食药同源的物质名单
餐饮加药的法律适用情形
    1.基本适用情形
    2. 特殊例外情形


【参考文献】：
期刊论文
[1]食用农产品抽检实操中存在的问题及对策[J]. 嬴金鹏.  食品安全导刊. 2020(33)
[2]十堰市杂交天麻零代种高效制作与培育技术初探[J]. 封海东,金善忠,周明,张振,秦光明,袁修华,李坤,司海倩,周军,张泽志.  湖北农业科学. 2019(11)



本文编号：3084107