订单农业的发展与规范化管理 ——以食用菌产业为例

发布时间：2021-07-03 06:24

　　订单农业作为目前我国农产品进入市场的一种主要产销方式,是推进农业发展的重要途径,也是当前市场经济下农业发展的必然趋势。发展订单农业,有利于增加农民收入,调整农业结构,实现农业现代化和产业化经营。 但是,订单农业作为农业市场化的一种新型经营方式,在实践中难免出现一些问题:主要是订单合同内容不详细,程序不完善,运作不规范;产销双方时常出现矛盾,违约现象突出;有些地方对订单农业支持不够,实行订单农业的范围还不广,农产品购销渠道还不畅,农产仍存在卖难问题等等,这些问题的存在制约着中国农业市场化和农业产业化经营的进程。因此,研究和探讨订单农业发展与规范化管理课题,使订单农业向规范化、法制化、规模化方向发展,对促进农业产业化经营,解决好当前的“三农”问题有着极其重要的意义。 本研究在前人研究成果的基础上,吸收和借鉴订单农业理论研究已取得的成就,从我国订单农业的发展实践出发,采用契约经济理论、农业经济管理、制度经济理论等作为理论指导,运用了案例研究法、定性与定量相结合的方法、归纳法等大量研究方法,以食用菌订单产销为范例,通过对两种模式四种类型订单的实证分析,阐述发展订单农业的可行性和重要... 

【文章来源】：中国农业科学院北京市

【文章页数】：64 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
第一章 引言
    1.1 订单农业研究综述
    1.2 问题的提出
    1.3 研究目标和主要内容
        1.3.1 研究目标
        1.3.2 主要研究内容
    1.4 研究的思路与技术路线
        1.4.1 研究思路
        1.4.2 技术路线
    1.5 理论基础和方法
        1.5.1 理论基础
        1.5.2 研究方法
第二章 订单农业的一般理论认识
    2.1 订单农业的概念及理论渊源
    2.2 订单农业的主要形式和特点
        2.2.1 “龙头”企业牵动型(公司+基地+农户)
        2.2.2 市场带动型(专业市场+基地+农户)
        2.2.3 合作经济组织推动型(农业专业协会、合作社+农户)
    2.3 发展订单农业的重要性
        2.3.1 订单农业是发展市场农业的有效形式
        2.3.2 订单农业是推进农业发展的重要途径
        2.3.3 订单农业是实现产销双方共赢的现实选择
        2.3.4 订单农业是提高我国农业国际竞争力的有力措施
    2.4 订单农业发展原则
        2.4.1 诚信原则
        2.4.2 平等原则
        2.4.3 互惠原则
        2.4.4 自主合意原则
第三章 我国订单农业运行的实证分析——以食用菌产业为例
    3.1 食用菌产业订单产销发展的可行性
        3.1.1 食用菌产业较高的利润回报是发展订单产销的驱动力
        3.1.2 我国食用菌产业的比较优势是发展食用菌订单产销的前提
        3.1.3 食用菌技术的普及和提高是发展食用菌订单产销的保障
        3.1.4 产业政策是发展食用菌订单产销的基础
    3.2 订单农业合同主体行为和利益关系分析
        3.2.1 食用菌合同模式及订单类型
        3.2.2 食用菌订单供方
        3.2.3 食用菌订单需方
        3.2.4 供需双方利益关系
        3.2.5 供需双方风险规避
    3.3 订单农业利益分配机制的理论分析
第四章 订单农业发展与规范化管理存在的问题
    4.1 订单农业发展面临的问题
        4.1.1 “一对多”的不对称结构
        4.1.2 技术推广和服务滞后
        4.1.3 产业政策和措施不配套、不同步
        4.1.4 品牌意识淡薄，缺乏市场竞争力
    4.2 订单农业规范化管理面临的问题
        4.2.1 订单不规范
        4.2.2 订单履约难
        4.2.3 法制不健全
        4.2.4 诚信意识弱化
        4.2.5 制度安排不完善
第五章 订单农业规范化管理的对策措施
    5.1 设立示范合同，完善签订程序
    5.2 应用期权理论，形成订单农业的利益保障机制
    5.3 以市场需求为导向，提高订单农业的规模效益
    5.4 建立和发展农业行业协会等中介组织，增强抗御市场风险的能力
    5.5 探索多元化的金融机制，提升订单农业的活力
    5.6 加强法制建设，确保订单农业依法运营
    5.7 推行农产品规格化、标准化生产，完善农产品的收购验级制度
    5.8 充分发挥政府协调和服务作用
参考文献
附件
致谢
作者简介


【参考文献】：
期刊论文
[1]试论订单农业的运行风险及防范机制[J]. 孙敬水.  农业经济问题. 2003(08)
[2]订单农业的有效运营模式及发展对策[J]. 李立辉,尹少华,任伟琳.  中南林学院学报. 2003(03)
[3]不完全合约与履约障碍——以订单农业为例[J]. 刘凤芹.  经济研究. 2003(04)
[4]粮食流通体制改革与中国期货市场发展[J]. 张雷宝.  中国农村经济. 2002(09)
[5]加入世贸组织与我国农业的发展[J]. 陈锡文.  农业经济问题. 2002(06)
[6]以市场化为目标改造农村社会经济制度——当前农村政策的一个评论[J]. 党国英.  中国农村观察. 2002(03)
[7]市场协调农业产业链:一种探索[J]. 刘金山.  上海经济研究. 2002(03)
[8]发展订单农业要搞好七个建设[J]. 刘纯阳.  陕西农业科学(农村经济版). 2001(10)
[9]稳定承包权 放活经营权——湖北省黄冈市农村土地流转情况的调查[J]. 刘友凡.  中国农村经济. 2001(10)
[10]实现食用菌产业化的必要性及其对策[J]. 吴美玲,邓兴林,狄杜娟,高韵梅,曲晓颖.  中国林副特产. 2001(02)



本文编号：3262054