基于食品违法犯罪隐蔽性构建创新性监管手段

发布时间：2018-04-14 21:40

  本文选题：食品违法犯罪 + 创新监管手段　； 参考：《长白学刊》2015年04期

【摘要】：违法犯罪分子敢于实施食品违法犯罪行为,多是因为食品违法犯罪行为具有较强的隐蔽性。而隐蔽性强的原因是信息不对称、质量控制和检测技术落后、危害行为和危害结果具有隐匿性。要想有效地预防食品违法犯罪就必须以破解隐蔽性强为导向创新监管手段,主要包括,由结果监管到过程透明监管转变,免费为消费者提供检测服务,建立暗检制度,加强对非食品添加剂的管理,建立食品可追溯制度等。
[Abstract]:Criminals dare to commit food crimes, mostly because of their strong concealment.The hidden reason is that the information is asymmetric, the quality control and detection technology is backward, and the harm behavior and result are hidden.In order to effectively prevent food offences and crimes, we must take strong concealment as the guiding and innovative means of supervision, mainly including the transition from result supervision to transparent supervision of the process, the free provision of testing services for consumers, and the establishment of a hidden inspection system.Strengthen the management of non-food additives, establish food traceability system.
【作者单位】： 昆明理工大学质量发展研究院;
【分类号】：D924.3

【参考文献】

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【共引文献】

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本文编号：1751115