协同治理为校园食品安全保驾护航

发布时间：2024-07-06 13:05

　　2015年新《食品安全法》颁布实施。新法总则明确指出食品安全工作应落实"预防为主、风险管理、全程控制、社会共治、建立科学、严格监督"的监管理念,强调激发社会力量共同治理的"社会共治"原则,突出行业协会、新闻媒体以及消费者的参与,以期实现多元社会力量作用下的食品安全监管模式的变革。在科教兴国战略实施下,国家对教育的投入不断增加,但就目前来看,国家投入到学校的经费主要用于教育教学基础设施建设,用在食堂基础设施建设和食品安全管理等方面的经费相对较少,食堂的基础设施有待提升、人员素质不够、管理存在漏洞等现象普遍存在,给学校食堂食品安全带来了诸多隐患。学校食堂食品安全问题不仅关乎孩子们的健康成长,更是建成社会主义现代化强国坚实的基础。故此,通过依托辖区实况进行分析,探析协同治理之下学校食堂食品安全保障措施,希望能够为食品安全监管工作提供有效的建议。

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【文章目录】：
一、学校食堂食品安全管理现状
    （一）服务保障能力有待提升，食品加工原料存在隐形风险
    （二）基础设施条件还需加强，安全保障水平存在提升空间
    （三）食堂从业人员素质与食品安全保障需求不匹配
二、协同治理开辟监管新思路
三、协同治理为校园食品安全保驾护航
    （一）成立食品安全共治小组，完善制度，强化责任主体意识
    （二）硬件两手抓，严格餐饮服务基础
    （三）提高从业人员素质，有效促进整体服务水平



本文编号：4002593