我国即食食品的开发现状与市场前景展望

发布时间：2019-10-13 02:23

【摘要】：本文归纳了即食食品的种类和特点,综述了罐头类、烘焙类、干果类等七大类即食食品的发展现状,对其市场未来发展趋势进行分析展望,以期为未来我国即食品产业的发展提供参考借鉴。
【作者单位】： 四川理工学院生物工程学院;
【基金】：国家人社部留学人员科技活动项目择优资助经费(川人社办发(2015)93号) 四川省教育厅自然科学基金(15ZB0210) 酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金项目(NJ2015-06) 四川理工学院人才引进项目(2015RC12) 烹饪科学四川省高等学校重点实验室项目(PRKXZ01)
【分类号】：F426.82;TS217

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本文编号：2548411