食品行业品牌丑闻后CSR行为特征研究

发布时间：2017-07-20 07:15

  本文关键词：食品行业品牌丑闻后CSR行为特征研究

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【摘要】：食品行业品牌丑闻愈演愈烈,其根源是企业社会责任缺失,为此丑闻后绝大多数企业积极开展各类社会责任活动以期修复与利益相关者之间的关系。本研究立足于利益相关者理论,运用内容分析法对近五年典型的57个食品行业品牌丑闻案例研究后发现:1.企业在丑闻后采用最多的CSR内容由高到低分别是社区公益责任、消费者责任、环境责任、员工责任及供应商责任。2.履行社会责任除了单独针对一类利益相关者外,企业还会同时针对两类或者三类利益相关者开展不同形式的CSR活动。3.在性能型和价值观型两类食品行业品牌丑闻中,企业最多采用的CSR行为内容并没有显著性差异。本研究希望能为丑闻后CSR活动的有效性提供理论指导,亦能为治理食品安全问题提供新思路。
【作者单位】： 河南理工大学能源经济研究中心;河南理工大学工商管理学院;
【关键词】： 食品行业 品牌丑闻 企业社会责任 内容分析法
【基金】：河南省教育厅2017年度人文社科研究一般项目(2017-ZZJH-195) 2017年度河南省教育厅高等学校重点科研项目(17A630021) 河南理工大学2016年度人文社科规划类项目(SKGH2016-4)
【分类号】：F426.82;F273.2;F270
【正文快照】： 近年来各行各业品牌丑闻频出,尤其是与所有消费者息息相关的食品行业,各种因安全问题而曝光的品牌事件此起彼伏,如央视2013年“3.15”晚会报道过去一年全国共受理食品安全举报案件141　037起,2015年6月19日焦点访谈曝光“猖狂的冻肉走私”震惊公众。民以食为 天,食以安为先,

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本文编号：566826