食品质量问题的经济学分析——以乳制品为例

发布时间：2017-09-25 05:17

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【摘要】：我国的食品安全问题较为严重,引起广大人民的高度关注。文章以乳制品为例,通过分析需求增长背景下食品企业的应对策略及相关因素,从经济学的角度探讨食品质量问题。
【作者单位】： 黑龙江省绿色食品科学研究院;
【关键词】： 食品质量问题 经济学分析 乳制品
【分类号】：F426.82;F273.2
【正文快照】： 随着各种食品安全问题的曝光,民众的关注度大幅度提高,人们纷纷试图找出引发食品安全问题的原因,以求找到解决方法。从经济学的逻辑上看,产品在其需求增长时,供应能力不足,为了实现供需平衡,通常会将价格调高。但是其中有一条利益链,这就使得很多卖者打消了调高价格的念头,而

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本文编号：915566