基于用户体验的餐厅智能化存取系统的设计研究

发布时间：2017-10-30 14:39

  本文关键词：基于用户体验的餐厅智能化存取系统的设计研究

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【摘要】：集体餐厅已是大部分现代人非常熟悉的,集体餐厅往往存在排队时间长等很多问题。随着人们的物质生活水平不断地提升与改善,人们开始追求生活的质量和品味,因而对用户体验的需求迅速提高。本文从用户体验的角度出发,集合智能化存取系统的理念,研究在智能化产品普及的大环境下人们对用餐情感体验需求,将基于用户体验的智能化存取系统应用到集体餐厅的设计实践中。论文首先对目前智能餐厅存在问题以及用户体验理论进行了解与分析,通过对目标用户的调研,提出基于用户体验的智能化餐厅的情感体验流程及智能餐厅的核心是智能化存取系统;其次运用系统设计的思维方式对智能存取系统进行设计研究,重点对“存、取和存取对象”三方面分别进行深入的设计研究并得到合理化“存、取和存取对象”的解决方案,且将这三者组合得到三个存取系统的组合方案;然后通过构建“选择最优的存取系统组合方案”的评价指标体系模型,运用模糊综合评价法对组合方案进行评价得到最优的存取系统组合方案;最后基于“最优的存取系统组合方案”结合实践项目进行设计实践,完成智能化存取系统的产品设计实践与评估。本文首次提出将智能存取系统运用到智能餐厅中,创建全方位便捷舒适的用餐模式;本文的研究成果为基于用户体验的智能餐厅系统奠定了基础,对餐饮行业的智能化发展具有重要意义,且对选取优智能存取系统的组合方案具有参考价值。
【关键词】：用户体验 智能存取系统 系统设计 智能餐厅 模糊综合评价法
【学位授予单位】：南京航空航天大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：TP311.52;TB472
【目录】：

• 摘要4-5
• ABSTRACT5-12
• 第一章 绪论12-22
• 1.1 研究背景12-13
• 1.1.1 智能餐厅的不断兴起与存在问题12-13
• 1.1.2 用户体验的基本内涵13
• 1.1.3 用户体验需求的日益上升13
• 1.2 研究现状13-17
• 1.2.1 国内外用户体验的研究现状13-14
• 1.2.2 产品系统设计的基本内涵14
• 1.2.3 餐厅智能化的国内外发展现状14-15
• 1.2.4 智能存取在其他产品系统中的应用现状15-17
• 1.3 研究目的和意义17-19
• 1.3.1 研究目的17-18
• 1.3.2 研究意义18-19
• 1.4 研究的思路和方法19-22
• 1.4.1 研究内容19-20
• 1.4.2 论文研究的思路框架20-22
• 第二章 基于用户体验的餐厅智能化存取系统概述22-32
• 2.1 餐厅智能化存取系统的需求研究22-27
• 2.1.1 目标用户22
• 2.1.2 用户研究的方法22-23
• 2.1.3 目标用户分析23-27
• 2.2 智能化餐厅的系统架构27-28
• 2.2.1 系统整体架构设计27
• 2.2.2 餐厅的智能化情感体验流程27-28
• 2.3 智能化存取系统的模块组成及其关系28-31
• 2.3.1 智能化存取系统的运行流程28-29
• 2.3.2 智能化存取系统的组成模块29-30
• 2.3.3 智能化存取系统的存取关系分析30-31
• 2.4 本章小结31-32
• 第三章“智能化存取系统”的设计研究32-56
• 3.1 产品系统设计观在智能化存取系统中的应用32-35
• 3.1.1 系统设计的理念在智能存取系统中的体现32-33
• 3.1.2 智能化存取系统的内环境分析33-34
• 3.1.3 智能化存取系统的外环境分析34-35
• 3.2 智能化存取系统中的“存”35-39
• 3.2.1“存”的道具35-36
• 3.2.2“存”的方式36-37
• 3.2.3“存”的功能方案37-39
• 3.2.4“存”的对象39
• 3.3 智能化存取系统中的“取”39-46
• 3.3.1“取”的道具39-41
• 3.3.2“取”的方式41-42
• 3.3.3“取”的功能方案42-44
• 3.3.4“取”的方式与食盒的匹配关系44-45
• 3.3.5“取”后置放的平台45-46
• 3.4 智能化存取系统的核心对象“食盒”46-54
• 3.4.1“食盒”的使用调研分析46-48
• 3.4.2“食盒”的技术调研分析48-49
• 3.4.3“食盒”的调研总结49-50
• 3.4.4“食盒”的解决方案50-54
• 3.5 智能化存取系统的重难点分析54-55
• 3.5.1 App移动客户端点餐54
• 3.5.2 加温通道54-55
• 3.5.3 存储量要求与小型化结构标准55
• 3.6 本章小结55-56
• 第四章 智能化存取系统组合方案的设计及评价56-74
• 4.1 智能化存取系统的组合方案56-58
• 4.1.1 对存取系统组合方案的简述56
• 4.1.2 存取系统组合方案的示意56-58
• 4.2“存取系统”的评价指标体系的构建58-66
• 4.2.1“存取系统”设计评价的关键因素分析58-60
• 4.2.2 构建智能化存取系统的评价指标模型60-66
• 4.3 对“存取系统组合方案”的评价调研66
• 4.3.1 调研方法66
• 4.3.2 问卷回收与数据统计66
• 4.4 模糊综合评价法的原理66-69
• 4.4.1 评价的意义与方法66-67
• 4.4.2 模糊数学的基本原理和概念67-69
• 4.5 基于模糊综合分析评定最优化的智能存取系统组合方案69-73
• 4.5.1 确定各项评价指标的权重69-70
• 4.5.2 统计法得到模糊评价隶属度矩阵70-72
• 4.5.3 根据模糊综合评价结果选择最优方案72-73
• 4.6 本章小结73-74
• 第五章“智能化存取系统”的设计实践74-95
• 5.1 智能化存取系统的设计实践74-90
• 5.1.1 智能化存取系统的整机设计74-78
• 5.1.2 智能化存取系统方案解析78-82
• 5.1.3“食盒”方案解析82-85
• 5.1.4“机械手”方案解析85-88
• 5.1.5“移动存餐车”方案解析88-90
• 5.2 用户体验在该方案中的体现90-92
• 5.2.1“隐形”的服务人员90-92
• 5.2.2“便捷舒适”的用餐人员92
• 5.3 该方案对基于用户体验的智能化餐厅的意义92-94
• 5.4 本章小结94-95
• 第六章 总结与展望95-97
• 6.1 研究的总结95
• 6.2 研究的局限性95-96
• 6.3 研究的展望96-97
• 参考文献97-100
• 致谢100-101
• 在学期间的研究成果101-102
• 附录一 关于餐厅用户体验的调查问卷102-104
• 附录二 对智能存取系统的评价因子权重评价表104-105
• 附录三 智能存取系统组合方案评价调研问卷105-107

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 赵园园;;电子商务环境下社区智能快递系统助力快递末端配送效率提升[J];物流技术;2015年02期

2 黄岩;;UI设计的工作流程[J];上海艺术家;2013年02期

3 程秀s，

本文编号：1118005