流化床结合大孔吸附树脂富集葡萄酒中的白藜芦醇

发布时间：2018-09-14 08:03

【摘要】：本文研究了自行搭建的流化床富集装置结合大孔吸附树脂对葡萄酒中白藜芦醇的富集方法。通过静态吸附实验比较了HPD826、DA-201、AB-8、H103和HPD600五种大孔吸附树脂的富集效果,进而筛选出最优吸附树脂,并将其应用于流化床中富集葡萄酒中的白藜芦醇。结果表明,流化床富集装置可确保流体均匀流动;大孔树脂可提高葡萄酒中白藜芦醇的富集效率,其中H103树脂的富集效果最优,吸附率达到94.00%;H103树脂动态吸附的最佳条件为酒样流速1.5 BV/h,保持酒样原液p H不变,解析条件为先水洗,再以1.0 BV/h流速、质量分数为80%乙醇溶液洗,酒样中白藜芦醇的吸附率可达89.4%,解析率为93.6%;经HPLC检测证明,在树脂量为0.0120 g,酒样流速为1.5 BV/h的条件下,流出液中基本不含白藜芦醇。
[Abstract]:The enrichment method of resveratrol in wine by a self-built fluidized bed enrichment device combined with macroporous resin was studied in this paper. The enrichment effects of five macroporous adsorbent resins (HPD826,DA-201,AB-8,H103 and HPD600) were compared by static adsorption experiments, and the optimal adsorption resins were screened out and applied to the enrichment of resveratrol in wine in fluidized bed. The results showed that the fluidized bed enrichment device could ensure the uniform flow of the fluid, the macroporous resin could improve the enrichment efficiency of resveratrol in wine, and H103 resin had the best enrichment effect. The optimum conditions for dynamic adsorption of H103 resin were as follows: the flow rate of liquor sample kept pH constant at 1. 5 BV/h, and the analytical condition was water washing at 1. 0 BV/h flow rate and 80% ethanol solution washing at 1. 0 BV/h flow rate. The adsorption rate of resveratrol in wine samples was 89.4 and the resolution rate was 93.66.The results of HPLC showed that resveratrol was almost free of resveratrol in the effluent under the condition of resin content of 0.0120 g and liquor flow rate of 1.5 BV/h.
【作者单位】： 宁夏大学农学院;
【基金】：国家自然科学基金项目(31401480)
【分类号】：TQ028.3;TQ28

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本文编号：2242070