基于三维实体模型的玉米颗粒真空干燥数值模拟

发布时间：2017-09-06 23:21

  本文关键词：基于三维实体模型的玉米颗粒真空干燥数值模拟

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【摘要】：针对真空干燥时单体玉米颗粒内部的传热传质过程,开展基于三维实体模型的模拟研究。使用高精度CT扫描玉米颗粒,图像经MIMICS、ANSYS处理,建立实体模型。以傅里叶传热方程、菲克扩散方程作为控制方程,当量辐射传热和表面水分蒸发传质作为边界条件,使用COMSOL软件完成模拟。模拟结果显示干燥过程中颗粒内部为传质控制过程,提高辐射板温度和真空度均能加快干燥,但真空度高于5.5 kPa后效果不明显,玉米初始含水量增大和初始温度降低,会增加总的干燥时间和能耗。
【作者单位】： 东北大学机械工程与自动化学院;
【关键词】： 真空干燥 玉米颗粒 数值模拟 三维实体模型
【基金】：国家自然科学基金项目(No.51176027,31000665,31371873) 中央高校基本科研业务专项资金(N130403001)
【分类号】：S513;TB4
【正文快照】： 玉米一直是最重要的粮食作物之一,玉米的干燥处理是其长期贮藏过程所必须进行的工艺环节。与目前普遍采用的热风干燥方法相比,玉米真空干燥技术具有能实现低温干燥,玉米品质好、无氧化糊化,易实现产品多样化,能耗低、无热排放等优点,因此备受关注[1_2]。早期关于果蔬、粮食类

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本文编号：806035