公共管理下食品质量安全体系研究

发布时间：2021-03-10 01:35

　　<正>一、食品安全需要公共经济主体的介入食品安全是一种典型的"后验商品",只有在消费者实现消费之后才能知道食品是否具有安全性,甚至在某些时候即使消费之后也不知道。食品的质量特性、安全特性无法从其外表看出,购买时,消费者只能凭借经验作出判断和选择。由于食品的生产供应者与消费者之间广泛存在信息的不对称和质量责任的不可追溯性,以及政府监管的 

【文章来源】：河南农业. 2019,(28)

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【文章目录】：
一、食品安全需要公共经济主体的介入
二、政府构建食品质量安全体系模式
    （一）大力推行农业标准化生产
        1. 规范标准化生产基地建设和管理。
        2. 稳步推进品牌化建设。
    （二）强化投入品监管工作
        1. 健全投入品控制体系。
        2. 建立农业投入品监管信息平台。
    （三）建立食品质量安全可追溯体系
    （四）扎实推进农产品质量安全监测工作
        1. 健全完善食品质量例行检测体系。
        2. 建立并完善食品质量安全信用体系。
三、政府加大食品安全政策支持
    （一）加大资金政策扶持力度
    （二）加强宣传和教育培训
    （三）建立责任倒查及追究制度



本文编号：3073826