食品安全视角下的农产品供应链管理研究——以淮安生鲜蔬菜为例

发布时间：2017-11-18 11:14

  本文关键词：食品安全视角下的农产品供应链管理研究——以淮安生鲜蔬菜为例

  更多相关文章： 蔬菜供应链 供应链问题 解决办法

【摘要】：本文主要从淮安蔬菜供应链质量安全的实际情况,全面、系统地对淮安蔬菜供应链的质量安全现状、蔬菜供应链各个环节存在的质量安全问题以及导致这些质量安全问题发生的原因进行了分析,并提出了相应的策略。
【作者单位】： 江苏食品药品职业技术学院;
【基金】：2014年江苏高校哲学社会科学研究项目《食品安全视角下农产品供应链管理模式研究——以苏北地区为例》(项目编号:2014SJD682)的研究成果之一
【分类号】：F326.6
【正文快照】： 一、背景“国以民为本,民以食为天,食以安为先”。食品的好坏直接影响着人们的身体健康。随着人们生活水平的不断提高,大家对饮食都有了不同程度的关注,不仅对每餐品种数有所增加有所关注,重要的是对食品的质量安全更加地重视。食品,作为一种生活必需品,一旦出现了质量问题,将

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 王世文,李龙洙;企业信息化与供应链管理[J];经营与管理;2001年07期

2 严中华;我国高新技术企业供应链管理的六大策略[J];科技进步与对策;2001年07期

3 顾穗珊;信息技术在企业供应链中的应用[J];情报科学;2001年12期

4 肖怡;零售企业核心能力与供应链管理[J];商场现代化;2001年07期

5 揭晖,黄培清;供应链管理中的价格波动[J];上海交通大学学报;2001年06期

6 陈志祥,马士华;企业集成的系统方法论研究——供应链的系统性、协调性和运作范式[J];系统工程理论与实践;2001年04期

7 尚闯兵;供应链管理对军用物资保障的启示[J];中国物资流通;2001年23期

8 张翠华;供应链网管理及其改进[J];东北大学学报(社会科学版);2001年01期

9 信天游;聪明地对待供应链管理[J];中国电子商务;2001年11期

10 谢文辉;激活供应链[J];中国电子商务;2001年13期

中国重要会议论文全文数据库 前10条

1 沈默;赵鹏飞;;“三鹿奶粉”供应链管理缺失和优化对策[A];国家教师科研基金“十一五”成果集（中国名校卷）（二）[C];2009年

2 莫云生;;社会网络分析与供应链管理——一些粗略的想法与未来的研究方向[A];“资源环境与区域发展中的计算问题”研讨会论文集[C];2006年

3 骆建文;黄培清;;供应链管理中的一个协作模型[A];2001年中国管理科学学术会议论文集[C];2001年

4 孙涛;刘仲英;;电子化供应链管理[A];第三届中国西部现代物流研讨会论文集[C];2003年

5 毛薇;金俊武;;供应链管理中信息共享的模型及其优化[A];2003年中国管理科学学术会议论文集[C];2003年

6 郜振廷;;论需求变异原理的扩展——供应链“需求变异放大原理”补正[A];第二届中国物流学术年会论文集[C];2003年

7 高阳;江资斌;杨长辉;;基于多目标协商的制造企业供应链管理研究[A];2004年中国管理科学学术会议论文集[C];2004年

8 佘斌;;银企联盟供应链探讨[A];现代工业工程与管理研讨会会议论文集[C];2006年

9 王胜兵;姜松海;;供应链管理及物资供应整合[A];中国铁道学会物资管理委员会物资管理与营销暨物资流通系统理论学组学术研讨会论文集[C];2006年

10 陈国华;何东平;;供应链管理概念在医院消毒供应中心管理中的应用[A];全国第二届医院消毒供应中心护理学术交流暨专题讲座会议论文汇编[C];2006年

中国重要报纸全文数据库 前10条

1 中国北方公司 王佐;从物流到供应链[N];国际商报;2000年

2 金真;供应链管理发展过程[N];国际商报;2000年

3 财政部财政科学研究所研究生部 陈翔;供应链协同的9大功能[N];国际商报;2002年

4 国通供应链管理研究中心;供应链管理的平台建设[N];国际商报;2003年

5 国通供应链管理研究中心;供应链管理的体系结构[N];国际商报;2003年

6 王屏;供应链管理：现代企业竞争新模式[N];国际商报;2003年

7 成小东;企业供应链管理绩效评价参考模型发布[N];国际商报;2003年

8 本报记者 李鹏 东泓;我国供应链应加以延伸[N];国际商报;2004年

9 本报记者 孙鹏;供应链：企业的灵魂[N];国际商报;2004年

10 本报记者 吴珊红;供应链管理助连锁企业走出经营困局[N];国际商报;2005年

中国博士学位论文全文数据库 前10条

1 沈凯;基于药品安全的中国药品供应链管理研究[D];天津大学;2010年

2 刘刚;制造企业供应链管理的交易费用与决策优化研究[D];中国社会科学院研究生院;2003年

3 姚建明;大规模定制模式下供应链调度的主导矛盾分析及优化研究[D];西南交通大学;2006年

4 孔鹏举;控制方式和供应链协同关系研究[D];华中科技大学;2014年

5 刘永胜;供应链管理中协调问题研究[D];天津大学;2003年

6 曹武军;供应链契约机制的研究[D];华中科技大学;2006年

7 王珂;基于需求扰动情形的供应链博弈与契约研究[D];中国科学技术大学;2015年

8 颜嘉麒;供应链质量管理中质量检测的一种模型化方法[D];中国科学技术大学;2010年

9 李善良;供应链委托代理问题分析[D];复旦大学;2005年

10 黄祖庆;供应链的库存控制、激励策略和结构效率研究[D];东南大学;2005年

，

本文编号：1199587