基于供应链的餐饮连锁企业管理系统研究
本文关键词:基于供应链的餐饮连锁企业管理系统研究
【摘要】:如今我国的餐饮业的经营发展模式已经展现出了较强的生命力,但与此同时,餐饮市场经济快速发展的脚步同时伴随着餐饮业日益突出的问题,本文就通过分析现阶段我国餐饮连锁企业供应链所面临的危机和挑战,同时给予相应的解决措施和有效的管理战略。
【作者单位】: 陕西科技大学;陕西咸阳陕西工业职业技术学院;
【分类号】:F719.3;F274
【正文快照】: 一、餐饮连锁企业概念及其优势(一)餐饮连锁企业的形成。由于国民经济的快速发展,我国已逐步迈入全面小康的社会,这与我国如今国民经济收入明显提高是分不开的。国民经济收入的提高促使餐饮业在消费市场的份额大大提高,人们不再为了生存而工作,而是为了更好的生活去工作。传统
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 颜醒华;管丽萍;;餐饮企业供应链竞争力的模糊评价及其应用[J];泉州师范学院学报;2005年06期
2 张欣;;餐饮连锁企业物流成本控制研究[J];商业文化(学术版);2010年06期
3 李胡扬;;餐饮连锁企业供应链管理研究[J];商场现代化;2013年03期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前5条
1 王华;;区域餐饮业竞争力的驱动因素及模式[J];经济地理;2009年03期
2 耿凯平;贾涛;王俊力;;我国中餐企业供应链管理模式研究[J];科技与管理;2011年01期
3 王华;;中国省级区域餐饮业竞争力的结构方程模型[J];旅游科学;2009年03期
4 陈科宇;谢秋菊;;农产品供应链中供应商绩效评价研究[J];农村经济与科技;2009年12期
5 王宏;;基于灰色理论的供应链竞争力评价研究[J];生产力研究;2007年14期
中国硕士学位论文全文数据库 前7条
1 杜波;RFID对农产品供应链竞争力的提升研究[D];华南理工大学;2011年
2 吕瑞娥;区域餐饮业竞争力因素研究[D];暨南大学;2007年
3 饶雪梅;真功夫快餐连锁品牌管理策略研究[D];暨南大学;2007年
4 张辉;运用大规模定制满足大众化餐饮需求之探索[D];山西财经大学;2006年
5 秦海波;L餐饮公司供应链环境下的采购物流管理研究[D];南京理工大学;2008年
6 杨彦;重庆市餐饮业竞争力评价与提升对策研究[D];重庆工商大学;2012年
7 阿思汗;蒙古族餐饮业经营中存在的问题及对策[D];内蒙古师范大学;2014年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前4条
1 李友俊,李桂范,康喜兰,徐庆文;企业竞争力的模糊评价[J];大庆石油学院学报;2002年01期
2 刘二丽,刘群慧;利用供应链管理提升企业竞争力[J];经济与管理;2004年01期
3 刘在云;;餐饮连锁企业的第三方物流模式分析[J];中国市场;2007年41期
4 徐印州,顾宇;发展供应链联盟 提升企业竞争力[J];商业经济文荟;2002年06期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 过文俊;;餐饮连锁企业 如何博得风险投资的青睐[J];连锁与特许;2008年04期
2 杨开福;论餐饮连锁企业持续发展的几个问题[J];中国食品;2005年Z1期
3 邝焕弟,乔忠;餐饮连锁企业供应链分析[J];市场周刊.财经论坛;2004年10期
4 邓红华,李咏红;蓝与白—想做"中式餐饮第一品牌"——访蓝与白餐饮连锁企业华南区执行副总经理庄碧满女士[J];台声;2004年12期
5 任泉;阿修;;明星老板开店是拍戏之余的热爱[J];中国商界;2006年02期
6 刘致良;;餐饮连锁企业信息技术运用思路[J];商业时代;2006年16期
7 刘在云;;餐饮连锁企业的第三方物流模式分析[J];中国市场;2007年41期
8 朱青青;;浅谈餐饮连锁企业的品牌建设[J];科协论坛(下半月);2007年08期
9 冯俊;张圣雄;;论中式餐饮连锁企业的企业文化复制[J];北京工商大学学报(社会科学版);2008年06期
10 ;管理变化——快餐业的关键性竞争优势[J];信息与电脑;2008年08期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 乜瑛;;杭州花中城餐饮连锁企业形象的塑造[A];饮食文化研究(2005年第3期)[C];2005年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 宗妍;黑龙江召开餐饮连锁企业保障食品安全誓师大会[N];中国食品安全报;2011年
2 记者 喻林宏;国家食品药品监督管理局发出通知要求:进一步加强餐饮连锁企业食品安全[N];中国食品安全报;2012年
3 李西欧;强化餐饮连锁企业食品安全管理[N];中国食品安全报;2012年
4 本报特约撰稿 刁勇;餐饮连锁企业如何管理出品复制?[N];中国食品报;2013年
5 金信;中国排定零售餐饮连锁企业30强[N];今日信息报;2003年
6 徐春林;餐饮连锁企业转向资本运作[N];国际商报;2007年
7 任宏;餐饮连锁企业选择筹划资本运作加快扩张[N];中国消费者报;2008年
8 记者 康源;餐饮连锁企业对前景乐观[N];中国企业报;2008年
9 徐春林;餐饮连锁企业抗风险能力增强[N];国际商报;2008年
10 祝松;餐饮连锁企业发展面临新挑战[N];中国食品质量报;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前7条
1 王U,
本文编号:1223638
本文链接:https://www.wllwen.com/guanlilunwen/gongyinglianguanli/1223638.html