生鲜农产品供应链的运作效率比较:单一“农超对接”vs.双渠道

发布时间：2018-03-12 21:12

  本文选题：生鲜农产品供应链　切入点：农超对接　出处：《中国管理科学》2017年01期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：针对关于我国生鲜农产品供应链未来发展模式的争论,利用不对称纳什谈判模型来刻画合作社与超市间的交易过程,分析社区直销店的开设对于合作社和超市双边决策的影响,进而比较单一“农超对接”模式和超市、社区直销店并存的双渠道模式的运作效率。论文研究发现:相比于单一“农超对接”模式,合作社在双渠道模式下的利润水平会提高,而超市的利润水平会降低;合作社的谈判能力越是弱势,其在双渠道模式下的利润增幅会更加显著;当合作社的设计规模较大时,生鲜农产品供应链在双渠道模式下的运作效率将能得到显著改善。同时,用数值仿真验证了模型分析的结果。
[Abstract]:In view of the controversy about the future development model of supply chain of fresh agricultural products in China, the asymmetric Nash negotiation model is used to describe the transaction process between cooperatives and supermarkets, and to analyze the influence of the opening of community direct selling shops on cooperative and supermarket bilateral decision-making. Furthermore, the paper compares the operating efficiency of the dual channel mode of single "agricultural super docking" mode and supermarket, community direct selling shop mode. The paper finds that compared with the single "agricultural super docking" mode, the profit level of the cooperative under the dual channel mode will be increased. The profit level of the supermarket will decrease; the negotiation ability of the cooperative is weaker, the profit increase under the dual-channel mode will be more significant; when the design scale of the cooperative is larger, The operation efficiency of the supply chain of fresh agricultural products can be improved significantly under the dual-channel mode. Meanwhile, the results of the model analysis are verified by numerical simulation.
【作者单位】： 江南大学商学院;江南大学食品安全与营养协同创新中心;
【分类号】：F224.3

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本文编号：1603306