优质猪肉供应链质量行为协调的演进机制:熵理论的视角

发布时间：2018-05-11 10:27

  本文选题：优质猪肉 + 供应链　； 参考：《农业经济问题》2013年09期

【摘要】：实施供应链管理是解决目前中国猪肉质量安全问题的有效途径,供应链质量行为协调程度直接决定着猪肉的质量安全状况。本文在阐述优质猪肉供应链质量行为协调内涵的基础上,提出并论证了质量行为协调熵的概念、熵变模型和影响因素,结合实地调查结果,从动力机制、传导机制、实现机制、促进机制和保障机制五个方面剖析了优质猪肉供应链质量行为协调的演进机制。
[Abstract]:The implementation of supply chain management is an effective way to solve the problem of pork quality and safety in China. The coordination degree of supply chain quality behavior directly determines the quality and safety of pork. On the basis of expounding the connotation of quality behavior coordination in high quality pork supply chain, this paper puts forward and demonstrates the concept, entropy change model and influencing factors of quality behavior coordination entropy. This paper analyzes the evolution mechanism of quality behavior coordination in high quality pork supply chain from five aspects: promotion mechanism and guarantee mechanism.
【作者单位】： 山东农业大学经济管理学院;山东财经大学工商管理学院;
【基金】：国家自然科学基金资助项目(编号:70972121) 山东省“三农”问题软科学研究基地项目
【分类号】：F322;F274;F224

【参考文献】

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【共引文献】

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