猪肉供应链管理的国际经验

发布时间：2018-07-26 07:43

【摘要】：中国作为猪肉生产、消费大国,猪肉产业在整个农业产业中具有重要的地位,然而中国目前猪肉食品安全事件频发、猪肉生产对环境造成一定的污染,主要原因在于目前中国的猪肉供应链管理不够完善。本文将总结美国、荷兰、丹麦、德国在猪肉供应链管理上的经验,为完善中国猪肉供应链管理提出建议。
[Abstract]:China, as a big pork producer and a big consumer, has an important position in the whole agricultural industry. However, pork food safety incidents occur frequently in China at present, and pork production causes certain pollution to the environment. The main reason is that China's pork supply chain management is not perfect. This paper summarizes the experience of pork supply chain management in USA, Netherlands, Denmark and Germany, and puts forward some suggestions for improving pork supply chain management in China.
【作者单位】： 南京农业大学经济管理学院;
【基金】：国家自然科学基金项目(71073081)
【分类号】：F326.3

【参考文献】

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【共引文献】

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本文编号：2145331