基于海上平台的蔬菜供应链结构优化研究

发布时间：2018-08-21 14:05

【摘要】：蔬菜是我们日常生活中不可缺少的重要食品,是人体所需维生素、矿物质及膳食纤维的主要来源,是满足人们营养均衡、饮食健康的物质基础。其具有种属繁多、贮存保鲜困难、易腐变等特点。因自然地理条件和气候差异,各地诸多不同属类的蔬菜品种,在采购加工、运输、贮存等供应链的各环节中的损耗率高达25~30%。本文针对海上平台蔬菜供应链的现状及存在的主要问题,以海上平台蔬菜供应链体系结构存在的问题为着力点,深入探讨蔬菜供应链结构,提高供应质量的途径,提出基于RFID技术的蔬菜供应链结构信息一体化的优化措施。
[Abstract]:Vegetable is an indispensable and important food in our daily life. It is the main source of vitamins, minerals and dietary fiber needed by the human body. It is also the material basis to satisfy the nutritional balance and healthy diet of people. It has a variety of species, storage difficulties, perishable and other characteristics. Due to the difference of natural geographical conditions and climate, the loss rate of vegetable varieties in various parts of the supply chain, such as purchasing, processing, transportation and storage, is as high as 25% 30%. Aiming at the present situation and main problems of the vegetable supply chain on the offshore platform, this paper focuses on the problems existing in the system structure of the vegetable supply chain on the offshore platform, and probes deeply into the structure of the vegetable supply chain and the ways to improve the supply quality. The optimization measures of vegetable supply chain structure information integration based on RFID technology are put forward.
【作者单位】： 中海油能源发展股份有限公司配餐服务分公司;
【分类号】：F326.6

【参考文献】

相关期刊论文 前1条

1 王勇;;RFID系统在供应链管理中的应用[J];东莞理工学院学报;2007年03期

【共引文献】

相关期刊论文 前3条

1 李有科;郝良彬;;RFID技术在服装供应链中的应用[J];电子技术;2008年11期

2 黄晔华;张磊;衡恒;;智能超市导购系统中运用物联网的创新实践[J];福建电脑;2012年05期

3 刘牧君;;我国物联网食品安全监管政策分析——基于戴维·伊斯顿政治系统理论[J];法制与社会;2014年03期

【相似文献】

相关期刊论文 前10条

1 彭晨,岳东;面向对象的流程供应链结构描述方法研究[J];工业工程与管理;2004年05期

2 田青;;供应链结构分析[J];辽东学院学报(自然科学版);2005年03期

3 赵道致;李晶;;基于生态学理论的供应链结构模式研究[J];哈尔滨商业大学学报(社会科学版);2006年06期

4 陈祥义;郑明亮;;基于价值的供应链结构分析[J];中国市场;2007年23期

5 徐增仁;;石化企业供应链结构初探[J];石油商技;2008年02期

6 王洁;;供应链结构特征、机制设计与产品质量激励[J];中国工业经济;2010年08期

7 眭安;;中国市场供应链结构再调整[J];中国物流与采购;2011年09期

8 李宁;翟庆春;;供应链结构设计研究综述[J];商业时代;2012年25期

9 麦茵华;徐青青;缪立新;;速达市场的供应链结构模式研究[J];商业时代;2012年29期

10 时奇;;多任务冲突下竞争性供应链结构的选择[J];中国流通经济;2013年07期

相关会议论文 前3条

1 唐衡;陈宏;;链式供应链结构转变及其影响研究[A];第六届中国青年运筹与管理学者大会论文集[C];2004年

2 钟德强;仲伟俊;;供应链结构与合约可观察性[A];Well-off Society Strategies and Systems Engineering--Proceedings of the 13th Annual Conference of System Engineering Society of China[C];2004年

3 白雪岷;赵晗萍;;应对突发事件的应急供应链结构与风险探析[A];风险分析和危机反应的创新理论和方法——中国灾害防御协会风险分析专业委员会第五届年会论文集[C];2012年

相关重要报纸文章 前4条

1 记者沈莉;和路雪中国赢利[N];中华工商时报;2002年

2 代航;供应链结构VS行业诚信[N];中国医药报;2006年

3 本报记者 崔慕丽 整理;我是坚实的渠道护卫者[N];计算机世界;2003年

4 本报记者 赵向阳　厉林;物美招商变革引争议 中小供应商面临汰换[N];中国经营报;2013年

相关博士学位论文 前1条

1 李春艳;我国蔬菜供应链结构的演变与仿真研究[D];华中农业大学;2011年

相关硕士学位论文 前3条

1 赵维玲;网络化制造环境下分形供应链结构优化研究[D];沈阳大学;2013年

2 冯晶晶;竞争供应链结构模型及其选择研究[D];哈尔滨理工大学;2012年

3 连超;吉林省稻米加工业供应链结构优化研究[D];吉林农业大学;2013年

，

本文编号：2195974