优质猪肉供应链中的疫病检验

发布时间：2019-07-20 11:07

【摘要】：正随着我国经济的逐步发展和人们生活水平的提高,猪肉已经成为人们生活中必不可少的一部分,猪肉可以提供给人们每天所需的营养元素,其在我们的生活中的地位越来越重要。因此,只有购买的猪肉新鲜且质量较高,才能发挥其对人们的营养作用和促进人们身体健康。然而,现如今我国的养猪行业发展迅速,生产质量安全问题却没有得到及时的解决,巨大的猪肉市场利润加大了解决问题的难度。因此研究优质猪肉供应链中的疫病检验对提高猪肉的质量是必不可少的。
[Abstract]:With the gradual development of economy and the improvement of people's living standards, pork has become an indispensable part of people's life. Pork can provide people with the nutrients they need every day, and its position in our life is becoming more and more important. Therefore, only the fresh and high quality pork can play its nutritional role and promote people's health. However, with the rapid development of pig raising industry in our country, the problem of production quality and safety has not been solved in time, and the huge pork market profit has made it more difficult to solve the problem. Therefore, it is necessary to study the epidemic inspection in the supply chain of high quality pork to improve the quality of pork.
【作者单位】： 辽宁省鞍山市岫岩满族自治县动物疫病预防控制中心;
【分类号】：S858.28

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本文编号：2516681