基于食品供应链管理的食品安全问题及其管理分析

发布时间：2021-05-17 14:34

　　随着人们生活水平的不断提高,食品安全问题也成人们探讨的焦点,因为这直接关乎其身体健康。目前,食品供应链管理水平并不高,管理过程中仍旧存在着一系列的安全问题。本文针对问题总结出措施,希望以此来降低食品安全问题发生频率。 

【文章来源】：食品安全导刊. 2020,(27)

【文章页数】：1 页

【文章目录】：
1 食品供应链管理的食品安全问题
    1.1 加工环节食品安全问题
    1.2 流通环节食品安全问题
    1.3 消费环节食品安全问题
2 基于食品供应链管理的食品安全问题管理措施
    2.1 运用集成技术加强管理
    2.2 全球统一标识加强管理
    2.3 射频识别技术加强管理
3 结语



本文编号：3191932