生鲜农产品双渠道供应链仿真研究

发布时间：2021-11-15 06:12

　　传统农产品供应链的运作模式存在较大的供需不平衡等问题,其根源在于信息不对称,因此造成供应链顶端农产品大量积压,末端消费者面对"天价"农产品。针对现实情况,建立以零售企业为主导的生鲜农产品双渠道供应链模型,基于系统动力学理论,采用Vensim软件进行模拟仿真,研究信息协同前后供应链节点库存水平、订货量和总利润的变化情况。结果表明,实施信息协同后,生鲜零售企业双渠道供应链节点库存波动幅度变小,库存水平下降,节点订货量趋于平缓,供应链总利润提升。 

【文章来源】：物流技术. 2020,39(06)

【文章页数】：7 页

【部分图文】：

信息协同前后供应链节点订货量

分析生鲜零售企业双渠道供应链的结构可知，在无信息协同时，生鲜供应商进行需求预测是通过零售门店的订货信息来推断市场的需求情况，零售门店为了防止缺货，会在保有一定库存的基础上进行订货。在此过程中，零售门店的订货信息不是准确预测市场的信息，而是依据自身的库存调整，结合对销售量进行需求预测确定的订货量。这说明零售门店向生鲜供应商发出的订货量在一定程度上放大了消费者的需求，生鲜供应商再根据零售门店订货量进行预测，无疑是对消费者需求的二次放大。而实施信息协同后，零售门店向生鲜供应商进行市场总需求的数据共享，反映真实的市场需求信息。图2 无信息协同的生鲜零售企业供应链系统流程图

无信息协同的生鲜零售企业供应链系统流程图

【参考文献】：
期刊论文
[1]生鲜农产品双渠道供应链库存合作策略研究[J]. 邱洪全,陈文英.  数学的实践与认识. 2019(03)
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[3]中国农产品滞销舆情现状及展望[J]. 窦晓博,邵娜.  农业展望. 2018(07)
[4]依托农产品批发市场构建果蔬供应链体系——基于广西田阳农副产品综合批发市场的调查与思考[J]. 王东波.  吉首大学学报(社会科学版). 2017(S2)
[5]TOC在生鲜零售连锁企业物流配送中的应用研究[J]. 雷娟,谭勇,单初.  武汉轻工大学学报. 2017(04)
[6]基于规模效应的互联网销售生鲜农产品采购库存优化——以从化WHY荔枝为例[J]. 劳健,谢如鹤.  物流技术. 2017(03)

硕士论文
[1]基于契约理论的生鲜农产品双渠道供应链协调研究[D]. 姜文.江苏师范大学 2018
[2]零售终端生鲜农产品库存控制策略研究[D]. 刘月.天津理工大学 2018
[3]生鲜超市主导的双渠道供应链契约协调研究[D]. 张海芳.北京物资学院 2017



本文编号：3496197