基于供应链的南京市生猪屠宰行业高质量发展探索

发布时间：2025-01-06 04:27

　　 生猪屠宰行业在发展理念、运作模型、企业管理和技术路线等方面的创新,可实现猪肉供应链的可持续发展。为探究生猪屠宰行业高质量发展的关键环节,本文从供应链视角,概述了南京市生猪定点屠宰基本情况和主要生产经营模式,分析了政府生猪屠宰行业监管形势和监管任务,并从统筹屠宰企业设置规划、推进屠宰企业标准化建设、大力实施品牌战略和综合分析利用大数据信息4方面提出相关对策建议。

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
1 南京市生猪定点屠宰基本情况
2 主要生产经营模式
    2.1 代宰模式
    2.2 自营模式
3 生猪屠宰行业监管形势分析
    3.1 长期处于社会关注的焦点
    3.2 行业发展质量不高
    3.3 环保和安全问题不容小觑
    3.4 监督管理力量薄弱
4 明确当前生猪屠宰行业监管任务
    4.1 强化质量安全督查
    4.2 强化生猪安全管理
    4.3 强化违法行为查处
    4.4 强化应急管理措施
5 生猪屠宰行业高质量发展相关对策建议
    5.1 统筹屠宰企业设置规划
    5.2 推进屠宰企业“五化四有”标准化建设
    5.3 大力实施品牌战略
    5.4 综合分析利用大数据信息



本文编号：4023792