乳制品供应链质量安全影响因素与管理对策研究

发布时间：2017-06-27 00:13

  本文关键词：乳制品供应链质量安全影响因素与管理对策研究，，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：乳制品的质量安全问题已经引起了人们的广泛关注,国内外学者站在不同的角度做了大量的研究,取得了许多成果。本文在借鉴其他学者研究的基础上,详细分析了造成质量问题的影响因素,并从预防问题的角度详细提出了解决乳制品质量安全问题的思路和对策。
【作者单位】： 内蒙古工业大学管理学院;
【关键词】： 乳制品 供应链 质量安全 预防
【基金】：国家自然科学基金项目(71262020) 内蒙古自治区自然基金项目(2013MS1008)
【分类号】：D922.16;F203
【正文快照】： 一、引言随着科学技术的进步和人们生活水平的不断提高,进入21世纪以来,乳制品已越来越成为人们生活当中的必需品,乳制品业相应地也得到了迅猛地发展。然而由于乳制品业的管理体制建设和乳制品供应链上利益主体的道德水准不能适应乳制品业快速发展的需要,从2004年以来,我国乳

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本文编号：488039