基于封闭供应链管理的天津市蔬菜流通模式研究

发布时间：2017-07-14 16:28

  本文关键词：基于封闭供应链管理的天津市蔬菜流通模式研究

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【摘要】：民以食为天,食以菜为先,新鲜蔬菜对于人体健康至关重要。蔬菜业作为天津市农业的支柱产业,有着良好的发展基础。通过对天津市蔬菜流通模式的现状及存在问题的分析,提出了将封闭供应链管理理论应用于蔬菜流通模式之中,有效地解决"菜贱伤农,菜贵伤民"的现象以及蔬菜安全问题,促进蔬菜品牌的建立,真正让农民和市民都能从中获益。
【作者单位】： 天津农学院经济管理学院;
【关键词】： 封闭供应链管理 蔬菜流通模式 食品安全
【基金】：天津农学院青年哲社重点项目“基于封闭供应链管理的天津市生鲜农产品物流模式的研究”(2011S03) 天津市科委项目“生鲜农产品安全溯源智能集成系统开发与推广应用研究”(13ZLZLZF04400)
【分类号】：F326.6
【正文快照】： 民以食为天,食以菜为先,新鲜蔬菜对于人体健康至关重要。蔬菜业作为天津市农业的支柱产业,有着良好的发展基础。截至2012年底,天津市蔬菜播种面积达8.89万hm2,全年总产量达447.70万t,全年总产值93.72亿元,占农业总产值的47.82%[1]。但是,蔬菜产量的增加并未实现真正价值的增值

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本文编号：541841