新疆生鲜农产品供应链信息协调机制研究

发布时间：2017-08-24 00:05

  本文关键词：新疆生鲜农产品供应链信息协调机制研究

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【摘要】：新疆草场广阔,地广人稀,以农业发展为主,而畜牧业在当地农业发展中尤为重要。新疆少数民族人口众多,以牛羊肉作为穆斯林民族的主要肉食种类,汉族以猪肉为主要肉食。随着经济发展和人民生活质量的提高,肉类已成为日常所必需的食品,对于牛羊肉、猪肉的需求也日益增大,并且大家对于身体健康也非常关注,希望买到的肉产品是放心、无公害的。新疆肉类供应资源非常充足,也有广阔的消费市场,但是非常重要的一个问题是肉产品作为生鲜产品易腐易烂,保质期短,怎样降低产品从供应商到消费者的损失是迫在眉睫要解决的问题。所以,在这一供求关系中信息的共享和整体信息的协调处于首要位置,从而使供应链中供求明确、生产合理、库存最小、运输便捷、成本最低,最终利益最大化。本文主要采用了文献分析法,调查分析法、实证模型分析法和案例分析法。对于供应链协调问题的研究是基于新疆的地域性、以及生鲜农产品的特点进行的。首先,将整理供应链协调和信息协调相关的研究文献资料整理工作放在首位,发现文献较多的研究供应链协调问题,很少对供应链信息协调进行研究。此外,对生鲜农产品、供应链管理、信息流、协调、信息共享等概念理论进行回顾,对于本文的写作做好扎实的基础知识准备。其次,针对新疆的肉类产品,猪肉、牛羊肉的目前养殖、供应、需求情况进行数据分析;同时针对新疆物流技术的现实情况进行分析;对新疆农产品供应链的信息协调发现的问题进行针对性的分析和研究。然后,根据新疆肉类产品的现状分析的结果和系统论、信息论、协调论原理构建了以信息共享为核心角度的信息协调机制模型,该模型包括信息协调的主体、内容、模式、平台、层级、环境和技术要素,并对该模型内容进行了详细解释说明,重点对信息共享的模型和信息博弈进行分析,并以新疆天康集团生猪产业为案例进行了详细的分析,找出了天康集团生猪供应链网络信息协调中仍存在的问题。最后,从完善企业内部制度、建立合作伙伴关系和高级人才补给的经营管理方面和采购销售管理技术、运输管理技术、仓储管理技术等,这些技术方面使信息协调供应链得以实现。研究结果表明,新疆农产品供应链目前有很多问题,信息沟通平台不健全、信息资源开发利用不高、信息未能实现高度共享、信息资源共享落后的法律法规、物流信息技术太差。通过上述问题对这一信息协调机制模型进行构建,且引申出实现的方法。
【关键词】：生鲜农产品 供应链 信息协调 信息共享
【学位授予单位】：石河子大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F323.7
【目录】：

• 摘要4-5
• Abstract5-10
• 第一章 绪论10-17
• 1.1 背景及意义10-11
• 1.2 国内外相关研究文献综述11-14
• 1.2.1 农产品供应链综述11-12
• 1.2.2 供应链协调研究综述12-13
• 1.2.3 供应链信息协调研究综述13-14
• 1.3 论文研究内容、研究方法及技术路线14-16
• 1.3.1 研究内容14-15
• 1.3.2 研究方法15-16
• 1.3.3 技术路线16
• 1.4 论文创新或特色16-17
• 第二章 相关理论概述17-22
• 2.1 生鲜农产品及其特征17-18
• 2.1.1 生鲜农产品17
• 2.1.2 生鲜农产品的特征17-18
• 2.2 供应链相关理论18-20
• 2.2.1 供应链18-19
• 2.2.2 供应链管理19
• 2.2.3 生鲜农产品供应链19-20
• 2.3 其他相关理论20-22
• 2.3.1 信息流20-21
• 2.3.2 协调21
• 2.3.3 信息共享21-22
• 第三章 新疆生鲜农产品供应链现状分析22-29
• 3.1 新疆生鲜农产品供求现状分析—以猪肉、牛羊肉为例22-24
• 3.1.1 新疆畜牧业发展情况22
• 3.1.2 新疆猪肉、牛羊肉供应现状分析22-23
• 3.1.3 新疆猪肉、牛羊肉需求现状分析23-24
• 3.2 新疆生鲜农产品供应链物流条件现状分析24-25
• 3.3 新疆生鲜农产品供应链信息协调现状分析25-29
• 3.3.1 信息沟通平台不健全25-26
• 3.3.2 信息资源开发利用率低26-27
• 3.3.3 信息共享程度低27-28
• 3.3.4 信息资源共享的法律法规滞后28
• 3.3.5 物流信息技术落后28-29
• 第四章 新疆生鲜农产品供应链信息协调机制模型构建研究29-51
• 4.1 信息协调背景分析29-30
• 4.1.1 出现的问题29
• 4.1.2 信息协调的必要性29-30
• 4.2 信息协调机制模型构建30-32
• 4.2.1 模型构建原理30-31
• 4.2.2 模型解释31-32
• 4.3 信息协调机制模型内容分析32-41
• 4.3.1 信息协调主体32-33
• 4.3.2 信息协调内容33-34
• 4.3.3 信息流通模式34-36
• 4.3.4 信息协调平台36-38
• 4.3.5 信息协调层级38-40
• 4.3.6 信息协调环境40-41
• 4.3.7 信息协调技术41
• 4.4 信息共享模型分析41-45
• 4.4.1 信息共享理论模型41-42
• 4.4.2 信息共享的博弈分析42-44
• 4.4.3 信息共享激励44-45
• 4.5 新疆天康集团生猪产业案例分析45-51
• 4.5.1 企业基本情况45-46
• 4.5.2 信息协调内容46-49
• 4.5.3 存在的问题49-51
• 第五章 新疆生鲜农产品供应链信息协调实现51-56
• 5.1 经营管理方面51-52
• 5.1.1 完善企业内部制度51
• 5.1.2 建立合作伙伴关系51-52
• 5.1.3 高级人才补给52
• 5.2 技术应用方面52-56
• 5.2.1 采购销售52-53
• 5.2.2 运输管理53-54
• 5.2.3 仓储管理54-55
• 5.2.4 其他技术55-56
• 第六章 结论与展望56-57
• 6.1 主要结论56
• 6.2 进一步研究的问题56-57
• 参考文献57-60
• 致谢60-61
• 作者简介61-62
• 导师评阅表62

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本文编号：728061