有机食品的供应链管理
本文关键词:有机食品的供应链管理
【摘要】:随着社会生活的发展进步,有机食品产业已进入快速成长期,供应链管理成为制约有机食品发展的瓶颈。本文通过对有机食品发展的现状分析,探讨有机食品供应链面临的挑战,提出有机食品供应链管理的发展策略。
【作者单位】: 广州民航职业技术学院民航经营管理学院;
【关键词】: 有机食品 供应链 食品里程
【分类号】:F426.82;F274
【正文快照】: 随着经济的发展,人们收入水平的提高,食物在日常消费支出中所占的比重逐步升高,大众的消费逐步向优质、营养健康、安全食品的消费转移,标志着“纯天然、无污染”的有机食品逐渐进入了人们的生活,其供应链管理是保障有机食品顺利流通的关键。普通食品的供应链已不能满足有机食
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