有关会展服务管理论文

  本文关键词：高职外语系会展管理方向课程设置与教学探析，由笔耕文化传播整理发布。

　　会展作为新兴的朝阳产业在我国国民经济中的作用日益重要,随着国际会展市场竞争的日趋激烈,会展服务质量已成为会展主办单位争夺市场、招揽参展商和赢得游客满意、获得可持续发展的基石。下面是学习啦小编为大家整理的有关会展服务管理论文，供大家参考。

　　【内容摘要】本文以我院外语系开设会展管理方向为例，阐述了外语系开设会展管理的必要性和并制定了会展管理方向课程设置层次，最后提出了探索会展管理方向的教学方法。

　　随着我国会展业的迅猛发展和2008北京奥运会、2010年上海世博会、2010广州亚运会的举办，会展人才引起了越来越多的关注。在这样的条件下，我国高校纷纷开办会展专业教育。而高职院校开设的会展类专业占高等学校会展教育的80%。据初步统计，上海已经开设会展专业或方向的大专院校及高职学校已达近20家。

　　一、高职外语系开设会展管理方向的必要性

　　高职院校开设会展类专业正是在适应会展业发展需要，致力于培养市场需要的会展人才为目标来制定课程设置。基于语言优势，外语系开设会展管理课程，主要体现在三个方面个方面：(1)培养会展人才的需求。从目前会展人才供给情况来看，我国从事会展业的人员大多都是从其他领域和岗位转岗调入的，没有经过专门培训，缺乏系统的会展知识和相应的操作技能，从业人员整体素质不高。而在经济全球化发展下的现代会展业对会展人才的外语水平有较高的需求。而加快对会展专业人才的培养,尤其是提要高外语水平。(2)会展外语人才的需求。经济全球化的发展要求现代会展人才不仅具备扎实的专业知识,还须熟练掌握一门外语。会展外语人才需求将会持续走热，比如：会展翻译、会展商务外语、涉外会展商务等领域。(3)国际化展会的需求。由于奥运会、世博会、亚运会展会活动国际化程度较高，办会层次高、规模大，英语作为世界通用语言和交流工具的载体发挥了不可替代的作用。

　　二、高职外语系会展管理方向课程设置层次

　　根据高职教育培养技能型人才的教学理念，结合会展外语人才岗位的需求，笔者认为应充分考虑高职教育的特点，外语教学和会展学科的性质三方面构建外语系会展管理方向课程体系及核心课程，从而达到高职会展专业人才的培养目标。

　　我院外语系开设本专业旨在培养全面发展，能系统掌握英语听、说、读、写、译等基本英语语言运用能力，同时具有一定会展专业项目管理、会展营销管理、会展财务管理、信息管理、人力资源管理等管理知识，能组织和管理国际、国内各种会展，能够比较熟练地掌握商务会展活动的策划，会展服务与管理，掌握会展实务技能、展区设计与管理知识和涉外商务交流的高素质、高技能商务会展专业人才。

　　根据高职教育立足于社会需求培养技能型人才为目标的教育理念，在参考会展也人才构成的基础上，我系制订了会展管理方向的主干课程包括(1)英语基础课程(2)会展辅助课程(3)会展理论课程(4)会展实务课程(5)会展实训课程。

　　根据北京第二外语学院会展管理系课程设置的三个层次：一是基础课程;二是经济管理方面的核心课程;三是会展方面的专业课程。针对高职教育以培养技能型人才为目标和外语系自身的专业特点，笔者在参照上述课程设置模式的基础上，重新设置了符合高职高专外语系会展管理方向的课程层次(见图1，附后)。

　　四、会展管理方向教学探析

　　(一)以会展类核心课程为主，以会展辅助课程为辅

　　会展是一门多学科综合交叉专业,是以信息交流和视觉传达为目标而进行的“信息传播活动”,整合度很高的、在艺术空间中进行的信息传播和交流的平台,涉及知识面广,技术操作性强。会展教育应明确专业定位，确定会展专业的核心课程，并同时兼顾辅助课程。我系依托于外语专业的优势，在设置会展专业核心课程的同时，也兼顾开设了相关的辅助性课程。然而，目前我系所开设的辅助课程尚不完善，还需要进一步的完善。

　　(二)会展理论与会展实践教学并重

　　在会展教育中实现会展理论和会展实践的对话，寻求会展理论和会展实践教育的共同体，走会展理论教育和会展实践教育相结合之路，不断反思会展理论教育和会展实践教育。以培养技能型人才，提高学生实践能力为目标的高职院校更应注重与行业的联系，积极构建校企合作关系。由于我院外语系定期向广交会输送学生实践，会展管理方向的学生可以再每学期有机会参见展会实习。

　　(三)产学结合，项目教学

　　产学合作教育是应用于高职教育改革与发展的一个重要趋势。产学合作教育是高校与行业产业、企业直接合作,共同培养应用型人才的一种目的明确的教学模式。顾艺(2010)认为将产学结合，项目教学用于会展专业的实践教学，并鼓励会展业学生依托于展会进行实地调查来完成毕业设计。

　　(四)培养双师型教师

　　作为一门新兴学科，会展对教师有很高的要求。首先教师应具备必需的会展专业知识。其次，有良好坚实的辅助性知识。然而，大多数教授会展的教师是由他专业的教师承担教学工作，如旅游专业的老师教授会展旅游，英语专业的老师教授会展英语(冯雅雯 2009)。由于缺乏必需的会展知识，在教学过程中，教师扮演的角色也仅限于“教授”知识。因此，高职院校应积极解决师资问题，为能够真正培养出社会需要的技能型人才做保障。一方面，高职院校应加快对教师进行专业知识的培养，使其不断提高自身业务水平，成为具有综合素质的双师型教师。另一方面，高职院校应聘请企业兼职教师进行实践教学。

　　以高职院校培养技能型人才为主的教学理念为依据，我院外语系会展管理方向课程设置体现了高职院校培养人才的需求。在教学方面，我系会加大力度培养双师型教师，注重展会实践教学，参加广交会实习，并积极构建校企合作项目，使我们培养的会展人员能够符合社会和企业的需要。

　　参考文献：

　　[1]安晓波，辛昆堂.中国会展专业人才教育培养模式的探索与研究[J].教育与职业理论版，2010(8).

　　[2]曹小兵，谭亮.高职院校会展类专业核心课程设置问题探究[J].学园，2010(24).

　　[3]冯雅雯.浅析天津开发区职业技术学院会展专业英语教学现状与改革方向[J].考试周刊，2009(23)

　　[4]顾艺.会展专业实施产学合作教育的实践研究[J].教育与职业·理论版，2010(5)

　　[5]黄丽萍，马立群.项目教学法在会展英语课程教学中的应用[J].北京电力高等专科学校学报，2010(21).

　　[6李映洲.管欣欣2001-2008年德国会展研究中文文献综述[J].商业研究，2010(5).

　　摘要：提高会展专业学生实践能力是提高学生核心竞争力的重要手段，也是提升我国会展业服务水平，使行业向专业化、高端化发展的重要途径。本文从会展实践教学的必要性出发，在分析我国会展实践教学中存在的问题基础上，提出会展管理实践教学模式的理念及运行方式。

　　关键词：会展管理 实践教学 培养模式

　　会展业品牌化、国际化、专业化、市场化的发展趋势对人才质量提出了更高的要求。会展教育亟需完善教学环节，优化实践教学内容，探索会展教育的新模式，打破课堂教学重知识、轻能力、重理论、轻实践的传统误区，将理论与实践有机融合。

　　一、会展实践教学及其必要性

　　广义上来看，实践教学指相对于理论教学的各种教学活动，包括实验、实习、社会调查等，旨在使学生掌握技能、技巧，养成理论联系实际的作风和独立工作能力。

　　就学校教育来说，课堂理论教学是传授知识最有效的方式之一，然而会展专业的实践性很强，学生很难仅通过理论学习了解现实中的会展活动进而实现组织与策划能力，沟通交流能力等的培养与提升，为此，必须通过实践教学使学生深化对专业知识的理解，将理论知识与实践技能相融合。发达国家非常重视实践教育，美国许多高校建立了模拟展厅，组织学生义务参加各种会展活动，，以提高学生在会展管理方面的实际操作能力。新西兰、澳大利亚、英国等国家的会展教育中运用“体验式教学法”，采用案例分析、问题导向型教学、模拟和体验真实会展场景，提高学生将所学理论运用于实践的能力。

　　二、我国会展实践教学存在的问题

　　目前，国内会展管理教学尚未形成完善的实践教学体系，无论是课堂教学还是企业实习，都存在一系列问题，体现于以下方面：

　　第一，缺乏实践教学教材。会展教学中的大部分教材模式单一，内容更新滞后于产业发展，学生所学内容和会展产业中的实践有较大的脱节。近年来，虽然部分高校增设了会展场馆管理、会展服务管理等实践实务类课程，但仍存在教材同质，内容琐碎不成体系等问题。

　　第二，缺乏成熟的实践教学模式。虽然以教师传授为主的传统教学方式得以突破，但系统性实践教学模式尚未形成，在课堂上的实践教学环节中学生往往得不到专业的指导，实践教学效果无从检验。

　　第三，企业实习流于形式。目前，大部分实习单位给学生安排的是诸如顾客接待、电话推广、资料录入、现场调查等简单工作，这些岗位对学生提高服务意识和表面上了解服务流程无疑有一定的帮助，但重复性地从事此类工作无助于学生更深层次地了解会展策划、组织等重要环节，也很难通过短期实习获得经验和技能，致使实践流于形式。

　　种种原因导致会展专业学生对实际操作业务流程并不了解，无法清晰地进行职业生涯规划，培养相关素质和能力，最终导致实践技能与企业需求严重脱节。

　　三、会展实践教学运行模式

　　会展管理实践教学应整合教学内容，改革教学模式，力求实现课堂教学和课外实践的有机结合。以学生为中心，制订多元化实践教学方案，运用恰当的策略和方法营造良好的学习氛围。

　　1.教学目标

　　会展实践教学旨在弥补学生实际操作能力的欠缺，其目标在于实现多学科知识融合与综合能力培养。首先，会展管理是一个涉及经济、管理等多个领域的综合性学科，会展从业人员需要掌握经济学、管理学、营销、商品流通、贸易等基础理论知识。因此，会展实践教学应注重多学科知识的交叉融合。

　　其次，会展活动涉及多个行业、多个部门，要求从业人员具备较强的组织能力;会展活动的筹办过程中大量工作借助人际沟通实现，会展从业人员需具有较强的语言表达能力和人际交往能力;会展活动需要汇聚和展示行业最新信息，从业人员需具备较强的策划能力。因此，会展实践教学应注重包括组织能力、沟通能力、策划能力等在内的综合能力的培养。

　　2.教学环节

　　在教学过程中，采取“理论+实践”的方式，其中理论教学指传统的知识点讲授，实践教学指根据课程内容的差异，采取角色体验与实地调研等方式。

　　(1)角色体验。角色体验法主要针对学生难以真实地参与会展活动这一问题，借鉴情境模拟法中根据教学内容创设模拟工作环境的方式，让学生以小组为单位扮演特定的角色(即参展商、展会及节事活动的组织者、专业观众、媒体等相关方)策划、组织或参加活动，灵活处理活动过程中的团队合作、商业洽谈、招展招商、现场管理、突发事件等情景。

　　(2)实地调研。会展实践教学中的实地调研旨在充分发挥学生的主观能动性，让学生通过自主探索来获取会展活动布展、开展、撤展等环节中展台搭建，展品运输、接待、咨询等实务信息。

　　(3)任务设置。会展实务运作过程细节繁多，难以形成知识点脉络，如不加以引导，学生很容易在实践过程中陷入走马观花无所适从的窘境，因此，实践任务的布置非常重要。在学生参与实践活动之前，教师必须要设置恰当的任务，清晰地列出任务标准与任务要求，向学生介绍任务中所需用到的理论知识、流程、所需设备和参考资料以及重点关注事项等，使学生明确自己的工作内容以及所要达到的目标，在问题的指引下，有思考地进行实践活动。

　　(4)专业指导。受软硬件设施限制，大多数院校不具备会展实训条件，其会展实践教学很难复制国外的成熟模式，而只能引导学生参与和体验现实中的会展活动。这就导致学生的实地调研结果或角色参与结果难以接受市场行为的考验，必须由指导教师对学生的实践结果给出正确的、专业的评价和指导才能使学生对会展相关工作有更深刻的认识。这些专业指导既包括全局性的掌控，又包括细节上的指导，既包括对实践进展活动的监督又包括对各阶段性成果的审核检验，同时要避免过多干预学生们的操作性工作。为了实现实践活动指导的有效性，有必要采取校企合作，聘请企业导师对学生给予充分指导。以企业导师丰富的实践经验弥补现有教学资料滞后于产业发展实践，专任教师业务操作能力欠缺的问题。

　　3.考核方式

　　考核方式的改革是推进会展实践教学改革的重要方面，为充分调动学生的参与度，培养学生的实际操作能力，应采取小组作业与学期报告相结合的形式替代传统的闭卷笔试的考核形式。突出过程评价与阶段评价，重点考核学生的组织策划能力、语言表达能力、分析问题和解决问题的能力以及创新实践能力。

　　综上所述，会展管理是一个对实际操作能力要求很高的学科，实践能力的欠缺将给学生的竞争力带来极大的影响。新时期的会展教育必须面向市场需求，立足于中国高等教育的自身特点，改革教学模式，整合校企资源，让学生走出课堂，将企业导师引进课堂，克服“短板”，切实提高人才培养质量。

　　参考文献

　　[1]王春才，汪秋菊.双向实践教学：产学研合作培养会展人才的新模式[J].中国高校科技，2015(1)：28-30

　　[2]张忠福.建立以能力培养为中心的实践教学体系[J].实验技术与管理，2011(2)：11-14

　　[3]杨铭德，刘松萍.基于需求导向的会展实践教学设计[J].学理论，2012(3)：156-157

　　[4]安晓波，王泽烨.会展专业教育实践环节教学的探讨与应用[J].教育与职业，2010(7)：161-162

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