新洛桑人才培养模式的构建与实践.pdf全文

  本文关键词：“新洛桑”人才培养模式的构建与实践，由笔耕文化传播整理发布。

取t毒‘占技t 2009年第20期 “新洛桑”人才培养模式的构建与实践 口刘粉莲，赵慧，王晓娟，李小明，袁晋锋 摘要：杨凌职业技术学院酒店管理 表1“新洛桑”人才培养模式培养目标及规格定位 专业在引进瑞士洛桑酒店管理学院人 培养目标 旅游酒店业中、高级管理人才 才培养模式的基础上。以旅游酒店业 初次就业岗位：服务岗位、调酒师、蓁艺师 就业岗位 中、高级管理人才为培养Ifl标，构建了 目标岗位：中高级管理岗位 特色鲜明的“新洛桑”人才培养模式。 。1”高职专业学历证书 根据工学结合课程设置思想，构建以 毕业成果 “5”职业资格证书、计算机国家二级证书、全国pets英语口语二级证书、全国普通话二级 证书、企业实践证书 一年 职业岗位发展过程为导向的教学模 “n”调酒师 中级 、茶艺师 中级 证书、导游证等 块，形成由酒店服务实务、酒店督导实 务、酒店经理实务和企业实践构成的 进行广泛的人才市场调查，明确酒 会。教师和企业专家对酒店管理专 层次化课程体系：设置专业认识实习、 店管理专业学生的就业岗位和岗位 业的人才目标、课程设置和课程内 酒店服务技能、企业实践、酒店管理技 群。在此基础上，，进行职业岗位分 容进行充分讨论，按照职业岗位和 能等多个实践教学环节，形成“SC― 析，确定人才培养目标。首先，类型 职业能力培养要求，整合教学内容 SMP”实践教学模式。 定位。一是专业

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