我国酒店管理公司的现状和发展策略

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理公司国和现展略我酒状发店管的策 口张华友 、

张宏宇 。

进程有了实质性的进展

一

我国酒店管理公司的酒店管理公司发展中存在的问题 ,

管理模式的不适应性缺乏强大的销售网络和预订 网络

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现状 在年国家旅游局发布的酒店管理公司管理暂行办法》中《酒店管理公司被定义为以其特有的专业技术管理人才向酒店输出管理并独立享受民事权利和承担民事义务的企业法人对酒店管理公司的概念还可以理解为它是专为酒店提供管理产品的知识型企业酒店专业管理模式一一管理软件和经营管理人员一一软 “ 、 、

二

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虽然我国酒店管理公司得到了长足的发展并已初具规模但在 ,

制约中国酒店管理公司发展的关键因素是缺乏强有力的销售网络按国际惯例加人一个酒店 。 ,

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发展过程中也存在着一些问题缺乏享誉业界的核心母体酒店一个酒店的管理模式质量标 、

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件载体这两部分构成了它的产品基础由于旅游酒店市场的发展国内出现了多种类型的酒店管理公司大致可分为以下五种中外合资集团下的酒店管理公司单体酒店下的酒店管理公司既无自有酒店又无投资能力的皮包型酒店管理公司由地方履行行政事业机构设立的行政型酒店管理公司某 。 ,

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准预订网络是其核心技术这些核心技术的产生和不断完善需要有一个核心母体酒店作为载体核心酒店是管理公司强大的依托和后盾核心酒店经营得越好就越有吸引力目前国内的上百家酒店管理公司像锦江建国等管理公司那样既有核心酒店又具有强大实力的为数很少这在很大程度上制约着我国酒店管理公司的 。 。,。 , ,、

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些行业集团或系统进行多元化经营而建立的行业酒店管理公司这些不同类型企业的特殊性造成国内的管理公司只是在中低档酒店管理市场上占领了一部分市场仅有个别实力雄厚的公司才开始将势力范围扩张到高档酒店管理市场并开始有了境外输出的实践但输出方式还比较单一年中国旅游饭店协会在 。 ,,

进一步发展壮大缺乏品牌战略酒店连锁化的基本条件是公司有较高知名度的

品牌世界上大型的酒店集团公司在制定企业的 。 ,

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管理公司后管理公司的预订网络一往往能为成员酒店销售的客房绝大多数酒店要求预订网以上的客房络帮助他们销售否则不愿意作为成员酒店缺乏酒店管理人才我国旅游酒店管理人才极度缺乏一方面我国旅游酒店教育的历史短教学条件及师资水平有限培养的酒店管理人才少质量不高理论与实践脱节另一方面许多酒店重使用轻培养为减省经营成本一味地挖别人的墙脚这种恶性循环导致全行业职员整体素质不高人才流失严重极大地阻碍了酒店管理水平的提高 ,,

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酒店管理公司的发展

策略 一优化发展模式优化经营管理体制目前我国的酒店管理公司在品牌方面没有很强的号召力所以单纯地靠与产权无关的方式发展实在太慢而且合作期限太短管理公司要想快速持续发展应拓宽发展渠道采 。 ,

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对中国境内酒店集团管理公司的经营业绩进行了统计统计显示截止到年底全国共有余家酒店管理公司管理酒店星级酒店集团化程度达余家在中国酒店业集团强中国际著名酒店集团人选家中国酒店集团人选家并且我国人选的这家酒店管理公司经营规模均已达到国际酒店集团强的标准这反映出中国酒店集团化 。 ,,,

总体发展战略时都把宣传和扩大品牌在世界市场的竞争力作为运作的核心目前我国的酒店管理公司绝大多数缺乏品牌战略这一方面是因为我国旅游酒店发展历史较短但更重要的是我国酒店业长期忽视品牌培育缺乏成熟的酒店管理模式在国内一些管理公司虽然有较丰富的实践经验但是没有形成系统成熟的管理模式甚至往往错误地认为只要有经验就可以顺利 。 ,

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输出然而在实际运作中缺乏科学系统的规范与技巧光凭经验会直接影响到管理的效果另外国内酒店管理公司往往在输出管理的过程中忽略了业主背景不能根据当地实际进行改变和创新完全套用原有模式因而可能会出现 、

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取投资参资等形式与成员单位之间建立一种以财产关系为基础的共担风险共享收益的利益关系分品牌经营

按照不同酒店不同标准不同运作成本不同品牌形象的要求建立起不同星级的 、

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品牌运作模式将受托管理酒店准确对应不同客源市场以使管理项目产生最佳的运作效益如同六洲““酒店集团的假日皇冠洲际快捷等系列化的品牌一样完善对外酒店管理的模式 ,

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