互联网外卖食品安全智慧监管机制构建探析

发布时间：2021-03-15 18:27

　　互联网外卖餐饮服务行业在高速增长的同时,也由于网络消费衍生而来的较之传统消费方式存在更高的外部性、流动性、信息不对称性等特征,食品安全监管问题更为突出。主要表现在监管理念上远远滞后于互联网时代的要求,而脱胎于传统的"命令控制型"监管理念衍生的监管主体垄断性、监管低效以及激励机制缺乏、监管手段单一等诸多问题,使得互联网餐饮服务监管效果并不理想。本文借鉴智慧管理理论重塑监管理念,提出构建政府主导多元主体共治的大监管框架和以激励性为核心的监管工具组合的现代监管机制,从而实现互联网外卖食品安全与行业健康发展的双赢局面。 

【文章来源】：江苏商论. 2020,(06)

【文章页数】：5 页

【文章目录】：
一、互联网外卖食品安全监管研究与智慧监管理论简述
二、现阶段互联网食品外卖服务监管存在的问题分析
    （一）监管机制设计理念滞后于互联网时代要求
    （二）政府监管主体多头低效与非政府主体监管地位缺失现象并存
    （三）监管工具传统单一的属性与信息时代的发展要求明显脱节
三、智慧监管视角的互联网外卖食品安全监管机制构建策略
    （一）利用智慧监管思想重塑互联网餐饮服务安全的监管理念
    （二）在“监管型政府”定位下构建政府主导多元主体共治格局
    （三）通过信息工具与传统工具的科学组合优化监管手段


【参考文献】：
期刊论文
[1]互联网+食品安全监管体系建设与管理实施研究[J]. 蓝乐琴.  重庆大学学报(社会科学版). 2019(03)
[2]农业供给侧结构性改革的阶段性特征与启示:1978～2015[J]. 曾蓓,崔焕金.  云南财经大学学报. 2018(07)
[3]网络订餐食品安全监管:基于智慧监管理论的视角[J]. 刘鹏,李文韬.  华中师范大学学报(人文社会科学版). 2018(01)
[4]互联网外卖食品安全监管问题[J]. 张舒恺,雷欣.  现代食品. 2016(03)
[5]浅议网络销售食品安全问题[J]. 陆永博.  法制与社会. 2015(21)



本文编号：3084615