基于现代学徒制高职酒店管理专业人才培养模式改革与实践探索——以海南省Q学院为例

发布时间：2021-07-26 14:18

　　文章根据教育主管部门对现代学徒制内涵和特点的界定,以海南省Q学院酒店管理专业学徒制试点为例,从育人机制的探索、人才培养质量评价和监控体系的构建、课程体系和教学资源建设、师资队伍建设和校内外实训基地建设等方面,对现代学徒制进行了阐述和总结,并对现代学徒制的实施效果进行了分析。 

【文章来源】：改革与开放. 2020,(15)

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
一、现代学徒制的基本内涵
二、海南省Q学院酒店管理专业现代学徒制人才培养模式构建与实践
    1. 现代学徒制育人机制探索
        (1）人才培养模式改革
        (2）成立专业指导委员会
        (3）注重实施细节，开展校企共育
    2. 基于现代学徒制的人才培养质量评价和监控体系的构建
        (1）加强对“现代学徒制”学生的管理和监控
        (2）探索考核方式多样化
        (3）探索考核主体的多元化
    3. 基于现代学徒制的课程体系和教学资源建设
        (1）专业课程教学改革
        (2）教学平台和教学资源建设
    4. 基于现代学徒制的的师资队伍建设
        (1）以生态经济研究中心和企业工作站为平台，推进校企深度合作
        (2）实施“双导师”制
        (3）兼职教师队伍建设
    5. 基于现代学徒制的校内外实训基地建设
        (1）按照“对接生产现场”的原则，建设校内生产性实训基地
        (2）产、学、培训、鉴定于一体，校企共建校内外实训基地
三、现代学徒制实施效果分析
    1. 提高了学生的专业兴趣，学生对口就业率大幅提高
    2. 降低了学生离职率，升迁速度加快
    3. 产教融合、校企合作进一步深化
    4. 锻炼和提升师资队伍整体素质
四、结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]探究现代学徒制在高职酒店管理专业教学中的应用[J]. 席瑶.  陕西教育(高教). 2020(07)
[2]我国学徒制的历史演变与改革方向[J]. 郑荣奕.  当代职业教育. 2017(03)
[3]基于现代学徒制的高职酒店管理专业建设策略[J]. 谭欣.  广西教育. 2015(47)
[4]高职酒店管理专业现代学徒制的探索和实践[J]. 欧阳莉.  湖南工业职业技术学院学报. 2015(01)



本文编号：3303724