从经济学视角看餐饮浪费

发布时间：2021-09-06 19:59

　　<正>党的十八大以来,餐饮浪费现象在一定程度上有所改观。但有些地方餐饮浪费仍触目惊心,宴请礼仪、酒桌文化等旧俗沉渣泛起,破坏整个社会的良好风气。亚当·斯密的"经济人"假设要求每个个体要爱惜有限的财力物力,做到不浪费、不挥霍。但博弈论的"纳什均衡"却揭示了个人"理性选择"的悖论:人们从利己目的出发做选择,结果往往损人不利己,既不利己也不利他。现实中,每个人都知道节约粮食和节约金钱的好处,如果都这样,那么人人都会得好处。然而,由于"请客文化"的影响, 

【文章来源】：中国纪检监察. 2020,(18)

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本文编号：3388083