共享经济下共享厨房的现状与发展

发布时间：2021-10-11 06:38

　　互联网、移动支付、大数据的快速发展催生了共享经济,基于此,以共享经济为研究背景,分析共享厨房发展现状,总结共享厨房模式在共享经济发展中存在的问题。同时基于在共享经济背景,提出解决共享厨房存在问题的对策建议。 

【文章来源】：经济研究导刊. 2020,(34)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
一、共享经济概述
    1. 共享经济的定义。
    2. 共享经济的现状。
二、共享厨房的现状
    1.“美式快餐”型共享厨房。
    2. 家庭厨房共享。
    3. 高校“共享厨房”。
    4. 新零售下“餐饮版Wework”。
三、共享厨房存在的问题
    1. 食品安全问题亟待解决。
    2. 个性与营养不得兼顾。
    3. 个人信用体制不完善。
    4. 共享厨房监管相关法规不完善。
四、解决共享厨房存在问题的对策建议
    1. 改革共享模式。
    2. 服务对象精准化。
    3. 完善个人信用体系。
    4. 完善监管体制。
五、结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]共享经济发展的现状及趋势[J]. 李晨.  中国国情国力. 2019(12)
[2]共享经济下个人征信问题初探[J]. 赵咏梅.  时代经贸. 2019(34)
[3]基于共享单车的共享经济现状及前景分析[J]. 张城.  现代商贸工业. 2019(11)
[4]共享经济背景下的餐饮服务模式研究[J]. 王嘉奇.  现代商业. 2018(10)
[5]共享厨房在共享经济中的发展现状及对策研究[J]. 和文超.  现代商业. 2017(18)
[6]共享厨房:阿姨喊你回家吃饭[J]. 刘安妮.  商周刊. 2016(Z1)



本文编号：3429985